Slana sled v kombinaciji s sladkimi brusnicami se bo zagotovo izkazala za okusno jed, ki bo dobro delovala med družinskim druženjem. Poleg številnih okusnih lastnosti poskusite ta recept tudi za njegove pozitivne lastnosti. Sled bo našemu telesu zagotovila številne vitamine in minerale, ki lahko pozitivno vplivajo na delovanje našega telesa.
Sled lahko postrežemo ne samo z brusnicami, obstaja še veliko drugih receptov, ki bodo ugajali našim okusnim brbončicam, na primer:
- Sled v kisli smetani,
- slez z rozinami,
- Sled v olju,
- sled solata.
Sled z brusnicami je zelo okusna kombinacija. Brusnica bo dodala dodaten okus slani sledu, ki bo zagotovo zelo izrazit. Brusnica ima veliko prehranskih lastnosti, ki lahko ugodno vplivajo na delovanje našega telesa. Brusnica je vir vitamina A in vitamina B. Številni znanstveniki potrjujejo, da je brusnica ena izmed najboljših rastlin s zdravstvenimi lastnostmi. V naravni medicini se že vrsto let uporablja kot sestavina, ki pomaga pri zdravljenju bolezni ledvic ali mehurja.
Sled z brusnico
Ta okusen prigrizek se lahko pojavi tako na mizi božičnega večera kot tudi kot novoletni prigrizek.
Sestavine:
- 6-7 sledih filetov s kisovo marinado,
- 1 velika rdeča čebula ali 2 majhni
- 100 gramov suhih brusnic,
- sveže mlet črni poper po okusu,
- sončnično olje (približno 0,5 skodelice)
Priprava:
- Brusnice dajte v lonec in čez njega nalijte vrelo vodo. Pustite ga približno 5 minut. Po tem času odcedite sadje skozi cedilo in ga ohladite.
- Fileje in kocke sperite.
- Čebulo narežite na majhne rezine.
- Sestavine dajte v kozarec, dodajte začimbe. Vse zmešajte, odložite 2 dni.
Sled z brusnicami in čebulo
Sestavine:
- 1 kg sleda a la matjas,
- približno 100 g suhih brusnic,
- 2 majhni rdeči čebuli,
- 4-5 nageljnovih žbic,
- 2 zrna aromatične mešanice,
- 2 lovorjev list,
- sveže mlet poper,
- Olje
Priprava:
- Sleda je treba namočiti v hladni vodi, da izgubi nekaj slanega okusa. Sled namočite dve uri, občasno menjajte vodo.
- Preko brusnic nalijemo vodo in odložimo približno 15 minut, da nabreknejo.
- Čebulo narežite na majhno perje. Sled narežite na majhne koščke.
- V kozarec položite sled, čebulo, brusnico, dodajte začimbe. Vse prelijemo z oljem, da pokrijemo vse slede.
- Tesno zaprt kozarec postavite na hladno mesto.
Recept za sled z brusnicami in breskvami
Drobnice z dodatkom brusnic in sladkih breskev bodo všeč vsem, ki imajo radi neočitne okuse. Poskusite recept zanje zdaj, da boste lahko uživali med počitnicami ali novoletnimi večermi.
Sestavine:
- 10 namočenih filetov sleda,
- 350 g breskev,
- 1 vitki por, dolg 35 cm,
- 2 stroka česna,
- 100 g rozin,
- 5 žlic olivnega olja
- 2 - 3 žlice limoninega soka,
- 300 g jogurta grškega tipa 10%,
- 1 čajna žlička mletega sladkega popra,
- 1/2 žličke mletega sadja koriandra
- 1/2 žličke mlete kumine,
- 1/3 čajne žličke kurkume
- ščepec čilija,
- sol po okusu,
- mlet črni poper po okusu
Priprava:
- Čas je, da očistite in kombinirate s česnom. V loncu segrejte olje, dodajte zelenjavo in začimbe. Vse skupaj pražite približno 5 minut, dobro premešajte.
- Odstranite semena breskev, jih narežite na trakove in dodajte v lonec. Nalijte limonin sok in ga dušite približno 10 minut.
- Rozine blanširajte, jih odcedite in dodajte v lonček. Začinimo s soljo in poprom, pogosto mešamo.
- Sled narežite na majhne koščke in ga zmešajte s predhodno pripravljeno omako.
Drage z brusnicami v smetani
Sestavine:
- 1/2 kg matie,
- Apple,
- Rdeča čebula,
- 5 gramov posušenih brusnic,
- 380 g smetane 18%,
- Sok 1/2 limone,
- ščepec sladkorja,
- sol,
- poper
Priprava:
- Sled čez noč namočite v hladni vodi.
- Čebulo narežemo na perje. Jabolko olupite in naribajte.
- Brusnice olupite z vrelo vodo in odcedite.
- Smetano zmešamo z limoninim sokom, dodamo brusnice, čebulo in jabolko. Začinite po okusu.
- Sleda narežemo na manjše koščke, damo v kremo in dobro premešamo.
Bodite posodobljeni! Kot ProNails na Facebooku
Ti izdelki lahko zelo spremenijo izgled vaše kože. Preverite, kaj jesti, da ostane vaša koža brezhibna