Gosja mast je mast, ki nastane s topljenjem gosje maščobe. Domnevno najzdravejši izvira iz maščob. Gosja mast je pravi, da je odličen način za prehlad. Če imate izcedek iz nosu ali kašelj, kombinirajte gosovo mast z medom in vročim mlekom ter ga pijte pred spanjem. Maščoba je učinkovita pri zdravljenju bolečin v sklepih, kolkih ali hrbtenici. Lard se lahko uporablja zunaj v obliki obkladkov. Gosja mast prav tako znižuje holesterol v krvi. Na žalost ni znanstvenih dokazov, ki bi to dokazovali.
Gosja mast ima številne zdravstvene lastnosti. Sestavina ima v svoji sestavi veliko oleinske kisline, ki pozitivno vplivajo na presnovo lipidov v človeku. Vključitev gosje masti v prehrano lahko prepreči aterosklerozo.
Gosja mast - recept
- Maščoba se reže iz gosi. Nato ga narežemo na majhne koščke in damo v lonec z vodo. Celotno zadevo je treba ogreti.
- Po želji lahko v mast dodate čebulo ali jabolka. Prav oni bodo dali značilen okus in aromo.
- Da ima mast pravilno konsistenco, jo hranite v hladilniku.
Glej tudi: Pečena gos je okusna jed, ki bo dobro delovala med družinsko večerjo
Gostova mast s čebulo, jabolko in majaron
Sestavine:
- gosja maščoba in koži,
- 6 srednjih čebul,
- 3 srednja jabolka,
- 2 žlici majarona,
- kos suhe klobase
Priprava:
- Maščobo in kožo zmeljemo z mlinom za meso. Čebulo olupite in jo narezajte.
- Jabolka operemo, olupimo in narežemo semena. Narežemo velikost čebule.
- Mleto maščobo dajte v lonec in na nizkem ognju stopite maščobo, občasno mešajte.
- Ko je maščoba suha, dodajte čebulo in jabolko. Ves čas mešajte.
- Ko so jabolka rahlo rjava, lonec odstavimo z vročine, potresemo majaron in dodamo klobaso.
- Premešamo in pustimo, da se ohladi. Mast postavite v hladilnik, dokler ni popolnoma trdna.
Gosja mast s hruško
Gosja mast ni samo zelo okusna, ampak ima tudi veliko pozitivnih vrednosti, ki vplivajo na naše telo. Hruška, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov, se bo izkazala kot popoln dodatek za mast. Hruške imajo veliko vitamina C, vitamina A in vitamina E.
Sestavine:
- 500 ml - gosja mast,
- 1 - hruška,
- 4 stroki česna - česen,
- 1 ščepec - sol
Priprava:
- Pri pečenju gosi se topi veliko maščobe.
- Olupite hruško in česen.
- Mešajte z gosjo mastjo.
- Postavite v hladilnik, da se zadeva zgosti.
Gosja mast z ocvirki
Sestavine:
- 1 gos (samo maščoba)
- 100 g svinjske maščobe (za ocvirke),
- sol
Priprava:
- Odrežite maščobo iz gosi.
- Maščobo dajte v nepremočljivo posodo in jo postavite v predhodno ogreto pečico na 150 stopinj.
- Hranite v pečici, dokler maščoba ni popolnoma tekoča.
- Vso maščobo nalijemo v ločeno posodo in v ponev vlijemo eno čajno žličko.
- Slanino narežemo na majhne kocke in jo damo v ponev.
- Frite, dokler ocvirki ne postanejo hrustljavi.
- V gosjo maščobo dodajte sol in ocvirke.
- Dobro ga je treba mešati.
- Vlijemo v posodo iz kamnite posode in hladimo.
Bodite posodobljeni! Tako kot ProNails na Facebooku
Ti izdelki močno vplivajo na videz vaše kože. Začnite paziti, kaj jeste