Balzamično omako odlikuje sladko-kisel okus. V glavnem je iz grozdja , sadja, bogatega s kalijem, vitaminom A in kalcijem. Njegova osnova je balzamični kis, ki prihaja iz Italije. Balzamična omaka je dodatek solatam , omakam , marinadam , italijanskim jedem , pa tudi sadjem in sladicam . Težko bi našli lažji recept. Potrebujemo le tri ali štiri sestavine. Balzamično omako pripravimo v petih minutah. Preverite, kako to storiti.
Balzamična omaka z jabolčnim sokom
Takšna omaka je pripravljena iz samo dveh sestavin in traja največ pet minut! Lahko ga potresete po solati ali mesu. Če se ga preveč izloči, je vredno balzamično omako naliti v nepredušno posodo ali kozarec in hraniti v hladilniku en teden. Kako pripraviti tako sladko in kislo balzamično omako?
Sestavine:
- ½ skodelice balzamičnega kisa
- ½ skodelice jabolčnega soka - brez kaše!
Priprava:
- Pripravite lonec z debelim dnom.
- Zalijemo s pol skodelice balzamičnega kisa in zavremo.
- Nato dodajte pol skodelice jabolčnega soka.
- Kuhajte na šibkem ognju, dokler ne dobite želene konsistence.
Jabolčna in rožmarinova balzamična omaka
Ta balzamična omaka bo spremenila katero koli solato! To bo sladko in kislo in zelo aromatično - zahvaljujoč rožmarinu. Omako lahko hranite v hladilniku v dobro zaprtem kozarcu en teden. Preverite, kako pripraviti balzamično omako z dodatkom jabolčnega soka in rožmarina!
Sestavine:
- ½ skodelice balzamičnega kisa
- ½ skodelice jabolčnega soka
- 3 vejice rožmarina
Priprava:
- Pripravite lonec z debelim dnom.
- Zalijemo s pol skodelice balzamičnega kisa.
- Vlijemo v pol skodelice jabolčnega soka in dobro premešamo.
- Nekaj časa dušite.
- Nato omaki dodajte vejice rožmarina.
- Kuhajte, dokler ne ohrani ustrezne konsistence.
- Na samem koncu izvlecite rožmarine.
Balzamična omaka za sladice
Balzamično omako lahko postrežemo z mesom ali solatami, ko pa jo pravilno pripravimo, bo delovala tudi v sladicah. Potrebujete le dve sestavini in nekaj sladila - med, sladkor, agavin sirup ali ksilitol. Preverite, kako ga pripraviti.
Sestavine:
- ½ skodelice balzamičnega kisa
- 5 žlic malinovega soka
- 2 žlici agavinega sirupa
Priprava:
- Na šibko vročino postavite lonec z debelim dnom.
- Zalijemo s pol skodelice balzamičnega kisa, nato pa vlijemo malinov sok.
- Kuhajte na šibkem ognju 5 minut.
- Nato dodamo agavin sirup in dobro premešamo.
- Kuhajte še 5 minut.
Balzamična omaka z medom
Balzamična omaka z medom bo popoln dodatek k mesu. Pripravite ga lahko nekaj dni - vse, kar morate storiti, je, da ga pravilno shranite v hladilniku. Preverite, kako ga pripraviti.
Sestavine:
- ½ skodelice balzamičnega kisa
- 2 žlici medu
Priprava:
- Balzamični kis nalijte v lonec z debelim dnom.
- Kuhajte 6 minut.
- Na samem koncu dodajte med in dobro premešajte.
- Zavre jo nekaj časa.
Balzamična omaka z gorčico
Balzamično omako lahko ustvarite na osnovi balzamičnega kisa in gorčice - ta kombinacija je popoln preliv za katero koli solato. Za pripravo te omake bo minilo nekaj časa. Preverite, kako to storiti!
Sestavine:
- ½ skodelice balzamičnega kisa
- 1 čajna žlička katere koli gorčice
- Sok iz pol limone je bil iztisnjen
- sol
- Poper
Priprava:
- V večjo skledo nalijte balzamični kis.
- Dodamo žličko gorčice, nato pa jo dobro premešamo.
- Dodamo sok, stisnjen iz limonine polovice
- Na koncu začinite s soljo in poprom po okusu in premešajte.