Uživanje zelenjave in sadja je vedno dobra ideja. Prehrana, bogata s temi izdelki, bo pozitivno vplivala na naše zdravje, zahvaljujoč temu pa imamo več moči za delovanje in veliko boljšo imunost. Vendar pa je nekaj zelenjave in sadja, ki bi se jih morali odreči pozimi, ker lahko naredijo več škode kot pomoči.
Ker veliko kmetijskih podjetij uporablja pesticide, to vpliva na kakovost in vsebnost hranil zelenjave in sadja, ki se pozimi hranijo v umetnih okoljih. Kaj je torej bolje opustiti?
paradižnik
Znano je, da je paradižnik najboljši poleti, ko raste v žarkih toplega sonca. Njihove okusne vrednosti zagotovo izginejo pozimi, tako kot koristi za zdravje. Na žalost pozimi poljske trgovine ponavadi dostavijo v poljske trgovine s paradižniki iz tujine, ki ne rastejo v tleh, ampak na mineralni volni, namočeni v vodi in gnojilih. Na Poljsko prispejo, ko so zeleni in zorijo v umetnih pogojih, zato imajo malo prehranske vrednosti.
banane
Ta sadež, čeprav okusen, pozimi ne bo dobro služil našim figuram. Banane so odličen odmerek energije, saj vsebujejo veliko fruktoze. Žal spodbujajo proizvodnjo inzulina, kar zmanjšuje sladkor, zaradi česar smo lačnejši. V zimskem času vodimo manj aktiven življenjski slog, uživanje banan pa lahko naredi težo.
agrumi
Citrusi so pozimi precej enostavno na voljo. Vendar pa imajo eno slabost. Telo povzroči, da se telo hitreje ohladi, potem ko jih zaužijemo, se pore na naši koži odprejo, kar poveča znojenje in pobegne toplota.
Špinača
Pozimi je na Poljskem težko najti svežo špinačo. Iz tega zamrznjenega boste lahko vedno imeli koristi, vendar veste, da nima več toliko prehranske vrednosti. Nekatere trgovine imajo svežo izvoženo špinačo, toda delovna skupina za okolje poroča, da gre za eno najbolj onesnaženo zelenjavo s pesticidi, kažejo njihove raziskave.