Vitamin B12 - njegovo dolgoročno pomanjkanje ima resne učinke na zdravje. Prve simptome pomanjkanja vitamina B12 lahko zamenjate z navadno utrujenostjo - ne podcenjujte je. Ne pozabite posredovati, če opazite kakšne moteče simptome. Če ga želite preprečiti, preverite, katera živila so bogata z vitaminom B12.
Glej tudi: Vitamin B1 - lahko ti povzroči pogosto utrujenost
Vitamin B12 - vloga v telesu
Brez vitamina B12 telo ne more pravilno delovati. Ta vitamin je odgovoren za pravilno delovanje živčnega sistema. Zavira in preprečuje kopičenje homocitseina in sodeluje pri pretvorbi folne kisline v biološko aktiven tetrahidrofolat - to pa posledično sodeluje pri ohranjanju stabilnosti genov. Poleg tega vitamin B12 sodeluje pri presnovi: beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov. Sodeluje pri sintezi DNK in RNK v eritroblastih in nevrotransmiterju serotoninu. Prisotnost vitamina B12 je potrebna tudi pri proizvodnji rdečih krvnih celic.
Vitamin B12 - pomanjkanje
Pomanjkanje vitamina B12 je nevarno za telo in je na žalost zelo razširjeno, zlasti med otroki in ljudmi nad 50 let. Vegani so tudi ogroženi - priporočamo jih, da dopolnjujejo vitamin B12. Dolgotrajno pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči nevrološke težave in bolezni (nevropatijo, psihozo, možgansko atrofijo, ataksijo in demenco). Poveča tudi tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Posledica tega je lahko tudi perniciozna anemija.
Simptomi pomanjkanja vitamina B12 vključujejo:
- utrujenost,
- telesna šibkost,
- težave s spominom,
- motnje med menstruacijo pri ženskah,
- šibka imunost, pogoste okužbe,
- otrplost v okončinah
- izguba apetita
- slabost,
- povišana telesna temperatura,
- glavoboli.
Glej tudi: Vitamin B6 - njegovo pomanjkanje poveča tveganje za nastanek raka
Vitamin B12 - presežek
Čeprav je pomanjkanje vitamina B12 za telo nevarno, presežek ne predstavlja nevarnosti in ne povzroča neželenih škodljivih učinkov. Presežek vitamina B12 se telo izloči. Dolgotrajno uživanje vitamina B12 nad priporočenim odmerkom lahko pri nekaterih ljudeh povzroči alergijske reakcije
Vitamin B12 - potreba
Inštitut za prehrano in prehrano priporoča dnevne potrebe po vitaminu B12:
Ženska g / d | Človek g / d | Starost |
| 0,4 | 0,4 | do 6 mesecev |
| 0,5 | 0,5 | od 6 do 1 leta |
| 0,9 | 0,9 | od 1 do 3 leta |
| 1.2 | 1.2 | od 4 do 6 let |
| 1.8 | 1.8 | od 7 do 9 let |
| 1.8 | 1.8 | od 10 do 12 let |
| 2.4 | 2.4 | od 13 do 18 let |
| 2.4 | 2.4 | 19 + |
Za nosečnice je priporočeni dnevni vnos vitamina B12 2,6 µg / dan in 2,8 µg / dan za doječe ženske.
Potreba po vitaminu B12 je odvisna od starosti, oblike in stanja telesa. Informacije v tabeli so priporočljive za zdrave ljudi. Ljudje s črevesnimi boleznimi (Whippel, Zoliner-Elisonov sindrom) in vsemi nepravilnostmi črevesne flore potrebujejo večjo potrebo po vitaminu B12. Pri nekaterih zdravilih je potrebno več vitamina B12.
Vitamin B12 - kje in kaj iskati?
Prehrambeni izdelki bi morali telesu zagotoviti zadostno količino vitamina B12. Ta vitamin lahko najdete predvsem v živalskih izdelkih. Bogate z vitaminom B12 so: ribe (ščuka, skuša, losos, postrvi, sled, trska, pollock, krap, oslič, drozd), jetra in ledvice (govedina, perutnina, teletina, svinjina), kunčje meso. Poleg tega vitamin B12 vsebuje: jajca, zrel sir, mleko, jogurt, kefir.
Vitamin B12 - človeška psiha
Dolgotrajno pomanjkanje vitamina B12 ima številne resne posledice. Vitamin B12 sodeluje pri proizvodnji serotonina v telesu, ki ima antidepresiv. Če v telesu ni dovolj vitamina B12, ne bo proizvedel serotonina ali ga proizvedel v prenizkih koncentracijah. Če ne dobimo dovolj vitamina B12, je odgovoren za številne duševne in nevrološke simptome. To so med drugim: apatija, razdražljivost, paranoja, nervoza, depresivna stanja, šibkost, zaspanost, motnja zavesti. Pomanjkanje vitamina B12 je tesno povezano na primer z depresijo. Če opazite moteče simptome, se posvetujte z družinskim zdravnikom ali zdravnikom prve pomoči.
Ne pozabite, da zgornji članek ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Glej tudi: Vitamin B2 riboflavin - skrbi za naš živčni sistem