Jagodna pogačica se bo zagotovo izkazala za bikovo oko, preprosta je za pripravo in zelo okusna. Nedvomno bo popolna pomladna sladica. Lahko ga daste v hladilnik in ga malo ohladite, še bolj osvežil bo.
Glej tudi: Torta z jagodami - ti preprosti recepti vam bodo všeč
Recept za jagodni pir
Sestavine za testo:
- 300 gramov pšenične moke,
- 150 gramov masla,
- 1 jajce,
- 3 žlice sladkorja v prahu.
Sestavine za kremo za torto:
- 1 zavojček mascarpone sira 250 gramov,
- 200 g 30% smetane,
- 2 žlici sladkorja v prahu,
- jagode.
Način priprave:
- Moki in hladnemu maslu dodamo 3 žlice sladkorja v prahu. Vse naribajte, dokler se ne oblikujejo drobtine. Dodamo jajce in z rokami gnetemo, oblikujemo kroglico. Testo prelijemo s peki papirjem in ga za 30 minut postavimo v hladilnik.
- Pečico segrejemo na 180 stopinj. Testo razvaljamo na debelino približno 0,5 cm. Če se preveč zalepi, ga lahko razvaljate skozi papir za peko. Dajte ga v raztrgan kalup in odrežite robove. Dno prebodite z vilicami. Pečemo 15-20 minut, dokler testo ni zlato.
- Mascarpone sir zmešamo s sladkorjem v prahu in ga dodamo v 30% stepeno smetano. Položimo na dno torte. Ne pozabite, da ga je treba popolnoma ohladiti.
- Na vrh položite jagode. Torto shranite v hladilniku.
Hitro jagodno tart
Sestavine:
- 1,25 skodelice moke,
- 1 žlica sladkorja,
- 0,25 žličke soli
- 110 g masla
- 1 jajce,
- 90 g bele čokolade,
- 1 skodelica težke smetane,
- 1 skodelica jagod.
Glej tudi: Torta iz jagodnega pudinga - hitri in enostavni recepti
Priprava:
Torta:
- V srednji skledi zmešajte moko, sladkor in sol. Dodamo koščke masla in zdrobimo. Dodajte jajce in testo z vilicami gnetite. Testo oblikujte v kroglice, zavite v oprijeten film in eno uro v hladilniku.
- Pečico segrejte na 190 ° C. Na mokasto površino testo razvaljajte v krog s premerom 28 cm. S testa položite 23 cm raztegljivo konzervo (s snemljivim dnom). Odvečno testo odrežite. Zložite štrleče robove.
- Z vilicami obrišite dno in stranice testa.
- Pokrijte z aluminijasto folijo. Pečemo 10 minut. Odstranite folijo. Pečemo še 10-15 minut do zlato rjave barve. Vzemite iz pečice in popolnoma ohladite v kalupu.
Polnjenje:
- Čokolado prepražimo skupaj z 1/4 skodelice smetane. Nenehno mešajte, dokler ni svilnato gladko. Odstranite s toplote in rahlo ohladite.
- Preostalo smetano stepite na srednji hitrosti, dokler se ne zgosti. Dodamo čokoladno maso in stepamo do rahle pene. Na torto dajte nadev.
- Na vrhu okrasite z jagodami.
Torta z jagodami na mehkem dnu
Sestavine za dno:
- 100 g mehkega masla,
- 1 rumenjak
- 250 g pšenične moke,
- 100 g sladkorja,
- 2 žlici hladne vode.
Torta:
- Vse sestavine združite in jih gnetite v homogeno maso.
- Za približno 30 minut postavimo v hladilnik , nato ga vzamemo na mokasto desko in razvaljamo na debelino približno 1,5 cm.
- Pripravljeno testo damo v kalup, ga z vilicami nadevamo, pečemo 15-20 minut pri 180 stopinjah in ohladimo.
Sestavine za polnjenje:
- 250 g jagod,
- 1 velik grški jogurt,
- 2 žlici smetane 30%,
- 1 jajce,
- 1 rumenjak
- 3 žlice sladkorja.
Polnjenje:
- Jagode operemo, osušimo in narežemo na rezine. Grški jogurt zmešamo s sladkorjem in jajci ter dodamo smetano.
- Jogurtovo maso nalijemo na pečeno tart, na vrh položimo jagode. Pečemo ga približno 20 minut pri 180 stopinjah.
Izgledaš, kot da ješ. Ti izdelki imajo velik vpliv na videz naše kože