Koruzna kremna juha je zaradi svojega blagega in rahlo sladkega okusa zelo priljubljena. Je okusna, enostavna in hitra za pripravo, napolnila vas bo. Koruzno kremno juho lahko pripravimo tako iz sveže koruze na storžu kot iz konzervirane koruze . Poleg tega ga lahko začinite tako, da je bolj sladek ali nekoliko začinjen. Kako narediti koruzno kremno juho?
Koruzna kremna juha - kaj narediti
Koruzno kremno juho lahko naredite iz sveže koruze, če pa imate doma konzervirano koruzo, bo tudi ta prišla prav. Mogoče je v originalni blagi različici, lahko pa je tudi bolj začinjen in potem bo imel nekoliko bolj izrazit, začinjen okus. Dodate lahko čili, kajenski poper, lahko pa tudi ingver in kurkumo. Potem bo imel segrevajoč okus in aromatičen vonj, ki bo zagotovo osvojil srca mnogih gurmanov.
Koruzna kremna juha (narejena iz sveže koruze) - recept
Kako narediti kremno juho iz sveže koruze? Zelo enostavno je!
Sestavine:
- 3 koruzne storže
- 2-3 srednje velika krompirja
- 1 liter zelenjavne ali mesne juhe (lahko iz zalog kock)
- solni poper
- 2 žlici masla
- 3 žlice smetane 18%
- sladka paprika, kurkuma, ingver in kajenski poper
- poljubno: 1 čili
Način priprave:
Koruzo olupite na storžu in jo približno 10 minut dušite v maslu . Občasno ga mešamo, da se nič ne zažge.
Hkrati pripravimo juho. Ko je pripravljen, ga dodajte koruzi. Nato v to zmes vstavite olupljen in narezan krompir . Začinite s soljo, poprom, kurkumo, ingverjem in kajenskim poprom (če želite, da je juha začinjena, dodajte več).
Vse kuhajte 25 minut - dokler zelenjava ni mehka. Nato primešajte juho. Nato ji dodajte smetano in jo spet zmešajte.
Na koncu okrasite koruzno kremno juho s koriandrom ali peteršiljem in postrezite z rezino svežega kruha.
Konzervirana koruzna kremna juha - recept
Lahko si naredite tudi koruzno kremno juho, če imate doma konzervirano koruzo. Kako pripraviti to okusno jed?
Sestavine:
- 1 pločevinka koruze
- 0,5 litra zelenjavne juhe
- 2 žlici masla
- 1 srednja čebula
- solni poper
- sladka paprika
- pekoča paprika
- kurkuma, ingver in muškatni orešček
- poljubno: listnato pecivo
Način priprave:
Čebulo nasekljamo in prepražimo na malo masla. Nato postavite konzervirano koruzo na drugo ponev in čez njo prelijte juho. Vse skupaj kuhajte 15 minut. Šele kasneje dodamo prej pripravljeno čebulo.
Vse zmešajte v gladko kremo. Nato začinite s soljo, poprom, kurkumo, ingverjem in muškatnim oreščkom. Če je juha preveč blaga, jo lahko začinimo s kajenskim poprom. Potem bo bolj pikantno in izrazno.
Juho nalijemo v sklede in postrežemo s peščico krhkega peciva iz peciva.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada?