Muffini z jagodičevjem - cimetom, fudom ali drobtinami. Preizkusite naše recepte!

Borovničevi muffini so zagotovo pravi hit v vašem domu. Pripravite jih lahko na več različnih načinov. Z namigom po cimetu, pleskanju ali drobtini, ki se vam bo stopila v ustih

Pazite, da pri pripravi receptov uporabite sezonsko sadje, saj vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Borovnice so bogate z vitamini A, B, C in PP. Našli smo najboljše majhne sladke recepte, ki jih morate poskusiti.

Glej tudi: 3 recepte za borovničeve palačinke. Zelo okusni predlogi!

Muffini z borovnicami

Borovničevi muffini so zelo nežni, sladki in zelo puhasti. Zahvaljujoč temu so lahko odličen prigrizek ali dodatek kavi. Za pripravo teh vrst piškotov vam ne bo vzelo preveč časa, zato jih je vredno narediti. Muffini po peki lepo dišijo, kar je dodatna prednost pri njihovi pripravi. Če želite, lahko dodate drugo sezonsko sadje.

Sestavine:

  • 1,5 skodelice torte moke
  • 3 žlice masla, namočeno
  • 1/2 skodelice mleka
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
  • 1,5 čajne žličke pecilnega praška
  • 1 jajce
  • 1 rumenjak
  • ščepec soli
  • 3/4 skodelice borovnic

Priprava:

  1. Vse sestavine za muffine naj bodo na sobni temperaturi.
  2. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo v skledo.
  3. Mehko maslo zmešamo skupaj s sladkorjem za t.i. dol približno 3 minute Nato dodajte jajce, rumenjak in sol ter mešajte, dokler se ne združijo. V več serij dodajte suhe sestavine, ki se izmenično uporabljajo z mlekom, mešajte le, dokler se ne združijo.
  4. Končnike dodamo z dodajanjem suhih. Na koncu testo zmešamo z borovnicami.
  5. Kalup za muffine poravnajte z muffini in jih napolnite skoraj v celoti. Pečemo pri 180 C približno 25-30 minut, dokler ne postanejo zlato rjave barve.

Maffini z borovnicami in cimetom se drobijo

Cimet ima veliko vitaminov in prehranskih lastnosti, zato ga je vredno dodati v pripravljene jedi. Cimet ima protirakave lastnosti in lahko celo pomaga v boju proti raku debelega črevesa.

Sestavine:

  • 200 g pšenične moke
  • 150 g sladkorja
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 2 žlici pecilnega praška
  • 75 ml rastlinskega olja
  • 1 jajce
  • 75 ml mleka
  • 150 g svežih borovnic
  • 50 g pšenične moke
  • 100 g sladkorja
  • 50 g masla
  • 1,5 čajne žličke cimeta

Priprava:

  1. Pečico segrejte na 200 stopinj C. Kalupi za muffine postavite s skodelicami za muffine.
  2. Moko zmešamo s sladkorjem, soljo in pecilnim praškom.
  3. V ločeni skledi zmešamo olje z jajcem in mlekom. Dodajte suhim sestavinam, dobro premešajte.
  4. Jagode zmešajte z malo moke. Dodamo v testo in nežno premešamo. Napolnite kalupe in tako pustite prostor za drobljenje.

Krh:

  1. Z vilicami zmešajte sladkor z moko, maslom in cimetom. Po vrhu potresemo muffine.
  2. Pečemo 20-25 minut.

Glej tudi: 3 recepte za borovničevo pito! Nisi imel pojma o nekaterih od njih

Muffini z borovnicami in finijo

Če vam je všeč vonj po vaniliji, ne pozabite preizkusiti ta recept. Slastni muffini, ki se topijo v ustih, vam bodo zagotovo všeč.

Sestavine:

  • 2 nepopolna kozarca moke
  • 2 žlici krompirjeve moke
  • 2/3 skodelice sladkorja
  • 3 čajne žličke vanilijevega sladkorja
  • 1/4 čajne žličke smetanove arome
  • ščepec soli
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1 skodelica oprane, odcejene borovnice
  • 8 bučk, drobno nasekljanih
  • 100g masla
  • 1 jajce
  • 1 skodelica pinjenca

Priprava:

  1. Maslo stopite in pustite, da se ohladi.
  2. Zmešajte obe moki, pecilno soda, pecilni prašek, sol in sladkor.
  3. V drugi skledi zmešajte maslo, jajce, pinjenec, aromo in vaniljev sladkor skupaj.
  4. V vlažne sestavine dodajte suhe sestavine, dodajte borovnice in fritezo ter na kratko premešajte z žlico, samo dokler sestavine niso vlažne.
  5. Testo damo v pladenj za muffine, obložen s papirnatimi kalupi. Ploščo postavite v pečico, predhodno segreto na 180oC, na funkcijo vročega zraka. Pečemo približno 18-21 minut.
  6. Muffine servirajte hladne, dolgo ostanejo sveži.

Jogurtovi muffini z borovnicami in zdrobimo

Oboževali boste mehke jogurtove muffine z veliko sadja. Najboljši okus so še vedno topli! Zmehčano maslo bo dodatno poudarilo okus.

Sestavine za testo:

  • 260 g tortne moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1 ščepec soli
  • 65 g sladkorja
  • 2 veliki jajci
  • 280 g vanilijevega jogurta
  • 60 g masla
  • 1 skodelica borovnic ali borovnic

Glej tudi: Recepti za borovničeve štručke! 3 okusne ideje za lahkoten zajtrk in še več

Sestavine drobtine:

  • 50 g torte za moko
  • 30 g masla
  • 20 g sladkorja v prahu

Priprava drobtine:

  1. Sestavine za drobtino dajte v skledo, na hitro jo nasekljajte nekaj trenutkov, nato pa jo s prsti podrgnite, da se zdrobi.
  2. Pečico segrejte na 190 stopinj.

Priprava muffinov:

  1. V eni skledi zmešamo suhe sestavine (moka, prašek, soda, sol in sladkor), v drugi skledi zmešamo mokre sestavine (stopljeno maslo, jajca in vaniljev jogurt). Združite mokre in suhe sestavine hitro in ne zelo temeljito (dodajte vlažne sestavine suhim sestavinam). Dodajte jagode in znova nežno vmešajte vse.
  2. Curlers s testo nalijemo na 2/3 njihove višine. Drobtino potresemo in jo približno 20-25 minut pečemo v pečici, predhodno ogreti na 190 stopinj.

V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: