Laneno seme je majhno laneno seme, običajno rjave ali zlate barve. Vključena je v t.i. superživila , to je zdravi izdelki z nenavadnimi lastnostmi. Laneno seme ima številne prehranske, zdravstvene in lepotne lastnosti. Danes lanena semena najdemo v skoraj vsaki trgovini z živili. Njegova cena je, odvisno od količine in znamke, le nekaj zlot.
Glej tudi: Zvezdnice so se vanjo zaljubile! Lanena maska bo vaši koži dala sijaj in jo zaščitila
Do zdaj je široka uporaba lanenih semen vključevala lajšanje dihalnih bolezni, zunanjo analgezijo, zdravljenje kolere in celo našla svoje mesto v vedeževanju. Danes dietetik na laneno seme gleda drugače, in sicer ga presoja na podlagi znanstvenih poročil. Vendar pa to ne zmanjšuje njegovih prednosti! Ko razmišljamo o tej superhrani, se mnogi ponavadi sprašujemo, kako jesti in piti laneno seme . Izkaže se, da postopek njegove priprave ni težaven. Dovolj je, da jih zalijete z vodo ali dodate hrani, na primer smoothijem ali kaši.
Laneno seme - lastnosti
Laneno seme ima številne dragocene lastnosti, zaradi katerih je dobro, da ga vključite v svojo dnevno prehrano. Za razliko od mnogih drugih živil, ki običajno povzročajo odvečno škodo, je laneno seme zdravje. Ima številne lastnosti, ki so koristne za človeško telo. To je eden od razlogov, zakaj velja za superhrano. Zakaj je sploh vredno vnesti laneno seme v prehrano?
Glej tudi: Piti ali jesti? Laneno seme in preprosti načini priprave
1. Laneno seme za zaprtje
Laneno seme je bogat vir vlaknin, ki je najboljše orožje proti zaprtju. V 100 gramov izdelka je približno 27 g vlaknin, kar presega minimalno priporočeno količino, ki so jo določili strokovnjaki za prehrano na ravni 25 g na dan. Prehranske vlaknine so osnovna sestavina pravilne črevesne higiene. S skrbjo za dober prehod prebavil se izboljša čiščenje gnojnih produktov, toksinov ali žolčnih soli, ki v nevezani obliki lahko poškodujejo črevesno sluznico. Poleg tega je laneno seme dobro hranilo za črevesno mikrofloro, ki je bistveni del zdravega prebavnega trakta.
2. Laneno seme za lajšanje vnetja prebavnega trakta
Odkup lanenega semena se uporablja v medicini in prehrani za lajšanje simptomov želodčnih razjed in črevesnih razjed. Ko semena kuhamo v vodi, proizvajajo gel, ki ima zaščitni učinek na poškodovano membrano prebavnega trakta.
3. Laneno seme - bogat vir omega-3 maščobnih kislin
Mleto laneno seme je odličen vir ALA (alfa-linolenske) maščobne kisline iz družine omega-3. Je eksogena maščoba, kar pomeni, da jo moramo zaužiti s hrano in je ne proizvajamo v telesu. Priljubljene funkcije omega-3 maščobnih kislin vključujejo protivnetno delovanje, pomembno pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, ki so prve med smrtnimi primeri na Poljskem. Poleg tega preprečuje nastanek raka, vnetja, blaži akne, luskavico, preprečuje depresijo in demenco, lajša simptome avtoimunskih bolezni, vključno z vnetnimi črevesnimi boleznimi.
4. Laneno seme - bogat vir beljakovin
Poleg znamenitih maščob in vlaknin omega-3 si zasluži vsebnost beljakovin v lanenih semenih. Je sestavina hrane, iz katere se tvorijo hormoni, encimi, transportne beljakovine in imunske snovi. Zahvaljujoč beljakovinam potekajo postopki popravljanja skeletnih mišic (npr. Po vadbi), regeneracija poškodovanih telesnih tkiv in njihova rast. V prehrano je vredno vključiti več rastlinskih beljakovin, na primer iz lanenih semen, s čimer se zmanjša delež živalskih beljakovin, bogatih z nasičenimi maščobnimi kislinami, katerih količina naj bo v prehrani čim manjša.
Glej tudi: Filmi kot 50 odtenkov sive!
5. Laneno seme za hujšanje
Ljudje z odvečnimi kilogrami naj bi postali prijatelji lanenega semena. Visoka vsebnost vlaknin prispeva k hitremu in dolgotrajnemu občutku sitosti, omega-3 maščobne kisline pa povečajo občutljivost tkiv na inzulin, kar posledično izboljša metabolične odzive telesa. Zanimivo je, da so pri probiotičnih bakterijah opazili pozitiven učinek na izgubo teže! Kot že omenjeno, je obilo vlaknin "hrana" za črevesno mikrofloro, zato lahko laneno seme, če deluje kot probiotik, posredno modulira presnovne odzive in tako prispeva k zmanjšanju telesne teže!
Glej tudi: Pravi hit pri negi las! Laneno olje za lase bo popolno
6. Laneno seme kot eliksir mladosti
Ustavljanje časa z lanenimi semeni (vsaj v smislu slike in estetike) je povezano s kakovostnimi maščobnimi kislinami v sestavi in antioksidanti, ki se borijo proti prostim radikalom. Kaj so prosti radikali? Za ponazoritev gre za majhne škodljivce, ki poškodujejo telesne celice. Med drugim so odgovorni za staranje organizma in nastanek neoplastičnih sprememb. Kot neločljiv element življenja vsakogar se je nemogoče izogniti njihovi proizvodnji. Vendar jih lahko "pometete" z antioksidanti, ki jih zaužijete s prehrano. Njihov bogat vir je laneno seme! Lignani, ki jih vsebujejo laneno seme, so v prvi vrsti odgovorni za antioksidativne lastnosti lanenih semen.
7. Laneno seme za diabetes
Lanena semena imajo nizek glikemični indeks (35), zaradi česar njihovo uživanje stabilizira raven sladkorja v krvi in izločanje inzulina s trebušno slinavko. Poleg tega visok delež prehranskih vlaknin upočasni praznjenje želodca in tako zmanjša "metanje" glukoze in inzulina.
8. laneno seme - cena
Lanena semena so široko na voljo v supermarketih, na tržnicah ali v trgovinah z zdravo hrano. Z njihovo omejeno razpoložljivostjo ni težav, kot v primeru podobnega izdelka, kot so chia semena. Poleg tega so poceni varianta, kupite pa jih lahko v polnozrnatih zrnih, zmleti ali zmleti nemasti. Sveže zmleta polnozrnata žita bodo imela najboljše lastnosti. Če pa recept zahteva uporabo lanenega semena v ogreti obliki, je bolje uporabiti zemljo in posneto različico.
9. Laneno seme - bogat vir mineralov
Sestava lanenih semen v 100 g navdušuje z visoko vsebnostjo železa (5,7 mg), cinka (4,4 mg) in kalcija (255 mg). Pomanjkanje teh elementov se lahko kaže v resnih zdravstvenih težavah, kot so slabokrvnost ali celo v hudih primerih, tetanija. Lahko povzroči zoženje dihalnih poti in posledično odpoved dihal. Tako bogata sestava zgoraj omenjenih sestavin naredi laneno seme idealen element vegetarijanske in veganske prehrane, ki lahko primanjkuje železa, kalcija in cinka.
Laneno seme - kako pripraviti?
Omenjene prednosti uživanja lanenega semena vas spodbujajo, da ga jeste redno. Če pa ne veste, kako vključiti lanena semena v vsebnost krožnika, za nasvet vprašajte nutricionista, ki vam bo dal zanimive nasvete in ideje ali ustvaril prilagojen meni z njihovo uporabo. Če želite poiskati pravega strokovnjaka, boste uporabili dietetični iskalnik, zahvaljujoč kateremu je zaradi zanimivih storitev, mesta in stroškov možno izbrati dietetika. Bodite prepričani, da preverite njihove ponudbe. Več o zdravi prehrani izveste na https://kcalmar.com/blog/.
Pitje lanenih semen
Najbolj priljubljena oblika uživanja lanenega semena je njegovo pitje. Laneno seme samo zmeljemo v kavnem mlinčku. Nato jih nalijemo približno 1/2 skodelice vode. Nato pustite, da mešanica stoji približno 10 minut, dokler ne postane lepljiva. Če se po drugi strani ne morete pripeljati do te oblike uživanja lanenih semen, lahko žlico dodate tudi v svoj dnevni koktajl ali kašo za zajtrk.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki ovirajo hujšanje: