Celiakija, znana tudi kot celiakija, je bolezen iz imunološke skupine genetskega izvora. Za celiakijo je značilna intoleranca na gluten, torej rezervno beljakovino, ki jo vsebujejo žita . Gluten, ki strupeno vpliva na prebavni sistem, vodi do izginotja vil tankega črevesa, kar poslabša absorpcijo hrane. Motnje vodijo do pojava številnih nezaželenih simptomov. Celiakija je neozdravljiva bolezen, njeno zdravljenje pa temelji predvsem na dieti brez glutena.
Glej tudi: Crohnova bolezen: kateri so prvi simptomi tega stanja?
Celiakija - simptomi
Celiakija lahko poteka drugače. V nekaterih primerih se razvije zelo na skrivaj - skoraj asimptomatsko, povzroča le bolečine v dlesni, bledo kožo in tudi šibkost.
Simptomi celiakije vključujejo:
- Bolečine v trebuhu,
- napihnjenost,
- driska,
- Bolesti kosti
- Artralgija,
- Kožno vnetje,
- Bleda koža,
- Anemija
S to boleznijo je malabsorpcija zelo pogosta - hrana se ne absorbira, kot bi morala. Posledica tega je pomanjkanje vitaminov A, K in D, vitaminov skupine B, kalcija in železa.
Celiakija - vzroki
Vzrok celiakije je preobčutljivost telesa na gluten, to je rezervno beljakovino, ki jo lahko najdemo v žitih predvsem v pšenici, rži, ječmenu in ovsu.
Vzroki za to preobčutljivost pri nekaterih ljudeh niso popolnoma znani. Za bolezen je v veliki meri odgovorna genetska nagnjenost. Nekateri trdijo tudi, da je vzrok celiakije neustrezna imunost, ki je posledica okužbe, pa tudi prevelikega stresa.
Obstaja tudi teorija, da na nastanek celiakije vplivajo druge bolezni, kot so: tiroiditis, diabetes in revmatoidni artritis.
Celiakija - diagnoza
Če zdravnik sumi na celiakijo, bo odredil krvne preiskave, s katerimi bo potrdil ali izključil diagnozo. Če rezultati testov potrdijo prisotnost ustreznih protiteles, se opravi biopsija tankega črevesa.
Celiakija - zdravljenje (dieta brez glutena)
Za celiakijo ni nobenega posebnega zdravila, ki bi lahko ustavilo neželene simptome. Zdravljenje temelji na strogem upoštevanju diete brez glutena.
Zaradi skladnosti z zdravniškimi priporočili glede prehrane bo bolezen uspavala, vendar bo uživanje vsaj malo glutena zbudilo celiakijo. Simptomi tega stanja lahko trajajo več dni.
Izdelki brez glutena
Izdelki brez glutena so: beli in rjavi riž, proso, ajda, koruza, mleko, pinjenec, navaden jogurt, nepredelano meso, ribe, jajca, maslo, margarina, oljčno olje, vsa sveža zelenjava in sadje, ki ni predelano, med, marmelada, čaj, naravna kava, voda, sadni sokovi, čisti alkohol, sol, poper, jabolčni kis, vinski kis, domače juhe
Kaj vsebuje gluten?
Gluten proizvodi so vsi, ki vsebujejo ovce, pšenico, ječmen in oves. To so med drugim:
- Pšenična, ržena in ječmenova moka,
- Kosmiči iz pšenice, ječmena, rži in ovsa,
- Ječmen,
- kuskus,
- Zdrob,
- Mlečne pijače z dodatkom ječmenovega slada,
- Mlečni izdelki z žitnimi zrni,
- Pšenično olje,
- Krušna zelenjava,
- Krušne jedi,
- Piškoti in torte z uporabo zgoraj omenjene moke,
- Ovseni kakav,
- Pivo,
- Zrna kave.
Vedeti je treba tudi, da lahko gluten zaužijejo: žitarice za zajtrk, ribe in meso v pločevinkah, solate z omakami, polnjene bombone, že pripravljene omake, žvečilni gumi, delikatesno meso, začimbe, alkohol z aromatiziranimi dodatki, gorčice, kečapi, juhe v prahu.
Celiakija - kdo je ogrožen?
Ženske trpijo za celiakijo 2-krat pogosteje kot moški. Ljudje, ki živijo v državah, kjer je žito osnovna hrana, tudi pogosteje razvijejo to bolezen.
Bolezen je pogostejša tudi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa I, pa tudi pri nekaterih genetskih in avtoimunskih boleznih. Ogroženi so tudi ljudje z družinsko anamnezo te bolezni.
Glej tudi: Parkinsonova bolezen se razvija počasi in postopoma. Kako se manifestira?
Ne pozabite, da zgornji članek ne nadomešča obiska zdravnika.
- Novice
- Kultura
- Lepota in moda
- Zdravje
- Življenjski slog
- Otrok
- Radio
- tekmovanja
- Trgovina