Bananin kruh je v ZDA zelo priljubljen. Ta ameriška peka ni nič drugega kot kruh z veliko banan. Po peki je morda bolj videti kot sladka torta kot kruh. Prvi recept za bananin kruh se je pojavil leta 1933 v kuharski knjigi Pillsbury Balanced Recipes.
Bananin kruh je v ZDA zelo priljubljen, toliko, da ima celo svoje počitnice. Državni dan kruha z bananami je 23. februarja.
Za pripravo bananin kruh lahko uporabite oreščke, rozine, cimet in celo vaniljev ekstrakt. Na spletu najdete veliko različnih receptov, vendar smo se odločili, da citiramo originalni recept iz leta 1950.
Bananin kruh - izvirni ameriški recept iz leta 1950
Ne bo dolgo trajalo, da si pripravite bananin kruh, saj postopek priprave pite traja le 15 minut . Naj bo naš recept dokazan skozi leta in uživajte v okusnem okusu te slastne torte.
Sestavine:
- 3 srednje banane (približno 470 gramov, olupljene)
- 85 gramov masla
- 135 gramov sladkorja (2/3 skodelice)
- 2 srednje jajca,
- 225 gramov pšenične moke tipa 500 (2 kozarca),
- 11 gramov pecilnega praška (približno 3 čajne žličke)
- 3 grame soli (približno pol čajne žličke).
Navodila:
- V posodi stepemo maslo, dodamo 2/3 skodelice sladkorja in dobro premešamo, dokler zmes ni gladka.
- Dodamo 2 srednje jajca in dobro premešamo.
- Skozi cedilo presejte 2 nepopolna kozarca moke in dodajte v maso.
- Dodajte 3 čajne žličke pecilnega praška in pol čajne žličke soli. Temeljito premešamo.
- Olupljene banane zmešajte z vilicami. Dodamo jih predhodno pripravljeni masi.
- Pekač namažite z maslom ali olivnim oljem.
- Torto pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj, približno 60 minut.
- Torto vzamemo iz pečice in ohladimo.
Boste preizkusili naš zdrav recept?