Izdelava torte s slivami v olju ni težko in dolgotrajno! Priprava te okusne sladice ne zahteva nobenih naprednih kulinaričnih znanj. Oljna pogača je zelo puhasta in nežna. Res je težko prezreti ta okus. Zanimivo je, da lahko za recepte, ki smo jih pripravili, uporabite tudi drugo sadje. Ni nujno, da so slive.
Slivova torta v olju: recept
Potrebne sestavine:
- Pšenična moka (približno 350 gramov),
- Dve jajci,
- Vaniljev sladkor (ena žlica),
- Pecilni prašek (dve ravni čajne žličke),
- Repično olje (približno 1/3 skodelice),
- Naravni jogurt (približno 3 žlice),
- Sladkor v prahu (pol kozarca),
- Ščepec soli,
- Rezine madžarskih sliv (približno 250-300 gramov).
Priprava:
Jajca pretresite z mešalnikom. Ne pozabite dodati ščepec soli. Nato počasi dodajte sladkor in vaniljev sladkor. Še naprej stepite, dodajte jogurt in olje. Na koncu presejte moko in pecilni prašek. Tako bo testo gosto. Vse temeljito premešamo in prelijemo v pekač (po možnosti 20 do 20 centimetrov ali podobno). Ne pozabite, da mora biti površina razmeroma enakomerna.
Oprane in posušene narezane slive nežno vržemo v testo. Vse postavite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj Celzija. Pečemo približno 55 minut.
Ko se je testo ohladilo, ga lahko okrasimo s sladkorjem v prahu. Vendar ni nujno. Dober tek!
Slivova torta v olju z drobtino: recept
Potrebne sestavine:
- Sladkor (en kozarec),
- Vaniljev sladkor (en paket),
- Tri jajca,
- Pšenična moka (dva in pol kozarca),
- Mleko (pol kozarca),
- Repičino olje (pol skodelice),
- Pecilni prašek (dve ravni čajne žličke),
Sestavine, ki jih potrebujete za drobljenje:
- Moka (en in pol kozarca),
- Margarina ali maslo (130 gramov),
- Vaniljev sladkor (en paket),
- Sladkor (en kozarec).
Dodatno:
Slive narežemo na četrtine (približno 350 gramov).
Priprava:
Najprej nastavite pečico na 170 stopinj Celzija (brez vročega zraka, funkcija navzgor). Pripravite tudi pekač (po možnosti 25 do 30 centimetrov) in ga obložite s peki papirjem.
Nato v mešalniku na visoki hitrosti stepite jajca, sladkor in vanilin sladkor. Pet minut drgnite in dodajte olje in mleko. Moko presejemo, vse skupaj nekaj časa premešamo. Pripravljeno testo vlijemo v pekač. Ne pozabite, da je površina razumno enakomerna. Za to postavite prej narezane slive drug poleg drugega.
Z rokami zmešajte vse sestavine za drobtino. Zahvaljujoč temu bomo dobili ohlapne drobtine, ki jih bomo vrgli na sadje.
Vse postavite v predhodno ogreto pečico. Pečemo eno uro. Testo lahko razrežemo le, ko se ohladi. Dober tek!