Lazanje je ponavadi povezano s rezinami testenin, obloženimi z bolognese omako . Seveda sta paradižnik in mleto meso klasika, ki se odlično poda k tej jedi. Vendar pa obstajajo tudi drugi načini priprave lazanje, ki so prav tako okusni! Mimogrede zelo zdrava, saj ima špinača številne dragocene lastnosti. Lazanje s špinačo je kot nalašč za vegetarijanski jedilnik . In pripravimo ga lahko z različnimi dodatki, tako da bo hkrati bogata jed. Tu je 2 preprostih receptov za špinačno lazanje .
Lazanje s špinačo
Klasična lazanje z špinačo ? Zakaj ne! To je okusna in zelo zdrava različica klasične italijanske jedi. In pripravljena je, v nasprotju z nastopi, zelo preprosto.
Sestavine za lazanje z špinačo za 4 osebe:
- Paket listov lazanje
- 400 g otroške špinače
- Čebula
- 4 stroki česna
- Kisla smetana 12%
- 2 jajci
- 2 žlici masla
- 2 žlici moke
- ½ litra mleka
- 2 žlički svežega limoninega soka
- Začimbe: sol, poper, muškatni orešček
Način priprave:
Na testenine prelijte vrelo vodo in odložite približno 10 minut.
Čebulo nasekljamo in prepražimo v malo olivnega olja. Za to stisnite stroke česna in dodajte špinačne liste. Smetano zmešamo z jajci in jo prelijemo po špinači. Začinite po okusu. Vse skupaj kuhajte približno 5 minut.
Pripravimo omako iz bešamela . V ponvi stopite maslo. Po vrhu vlijemo moko in jo močno mešamo. K temu postopoma prilijemo hladno mleko, nenehno mešamo. Morali bi dobiti konsistenco omake. Začinite ga z limoninim sokom, soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
Položite v toplotno odporno posodo v plasteh: malo bešamel omake, testenine, bešamel omaka, špinača, testenine, bešamel omaka, špinača, testenine, bešamel omaka, naribana mocarela. Pečemo približno 30 minut v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj.
Lazanje s špinačo in paradižnikom
Seveda lahko užitke kombinirate in ustvarite lazanjo s špinačo in paradižnikom . Potem bomo dosegli popolno kombinacijo, ker bomo imeli vegetarijansko različico klasične lazanje .
Sestavine za lazanje s špinačo in paradižnikom za 4 osebe:
- Paket listov lazanje
- 400 g otroške špinače
- Čebula
- 6 strokov česna
- 50 g žita je bilo oblazinjeno
- 60 g mocarele
- 6 paradižnikov
- Majhna smetana 12%
- 2 jajci
- Začimbe: sol, poper, bazilika, origano, sladka in pekoča paprika, olivno olje
Način priprave:
V velikem loncu zavremo vodo in sol. Liste testenin dajte v vrelo vodo - največ tri naenkrat. Kuhajte, dokler niso malo mehkejši.
Čebulo nasekljamo na majhne kocke, jo solimo in pražimo v malo olivnega olja, dokler se ne zastekli. Nato iztisnite 4 stroke česna in vržete liste špinače. Vse skupaj pražite, dokler se špinača ne zmanjša.
Jajce stepemo, dodamo sol, poper in nariban grana padano. Vse zmešajte s smetano in jo prelijte po špinači. Vse premešamo in pražimo še 5 minut.
Prelijte paradižnik vrelo vodo in odložite približno 5 minut. Nato odstranite kožo z njih in jih dajte v lonec z majhno količino olivnega olja. Dodajte mu 2 stiskana stroka česna in po okusu začinite s soljo, poprom, papriko in zelišči. Počakamo, da se omaka zgosti.
Položite po plasteh v toplotno odporno posodo: testenine, špinača, testenine, špinača, testenine, paradižnik. Celoto potresemo z naribano mocarelo. Pečemo približno 25 minut v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj.
Kot toliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Ali lahko uganite, kateri državi je jed dodeljena? Bodite opozorjeni ... vprašanja niso enostavna.