Helicobacter je bolezen, ki se lahko prikrade na želodčno sluznico. Odgovoren je za razjede želodca ali dvanajstnika. Je pogosta in se razkrije do nekaj let po tem, ko je ujeta.
Glej tudi: Pravilna prehrana med luskavico lahko ugodno vpliva nanjo. Preverite, katera!
Helicobacter prehrana
Prehrana je med okužbo s Helicobacterjem zelo pomembna. Pravilno izbrani obroki bodo zagotovo delovali in lahko zmanjšajo bolečine v želodcu, kar je glavni simptom okužbe in lahko pospešijo postopek odstranjevanja bakterij iz telesa.
Glej tudi: Protin - prehrana. Kateri izdelki bi se morali odpovedati?
Kaj morate jesti, ko ste okuženi s Helicobacterjem?
- jajca,
- mleko,
- sladka smetana,
- maslo,
- brusnični sok,
- zeleni čaj,
- Česen,
- cimet,
- ribe, orehi.
Dieta z okužbo s Helicobacter pylori - česa ne smemo jesti?
- močne zaloge mesa in zelenjave,
- ocvrta hrana,
- gazirane pijače,
- alkohol,
- kava,
- močan čaj,
- vroče začimbe.
Dietne helikobakterske bakterije
Dieta s helikobakterjem vam bo zagotovo olajšala bolezen. Zahvaljujoč njej bomo ublažili in celo zmanjšali njene simptome.
Zajtrk
- Omleta s koščki brokolija, parjena. Zeleni čaj.
Drugi zajtrk
- Sendviči z maslom, zelenjavo in sopotovim sirom.
Večerja
- Paradižnikova kremna juha. Kuhan krompir, dušena piščančja prsa, zelenjavna solata z olivnim oljem. Brusnični sok.
Čaj
- Puding na osnovi mleka, piškoti.
Večerja
- Solata s pečenim lososom in zdrobom.
Kako podpreti zdravljenje?
- Izogibajte se hrani, ki povzroča nadutost in občutek teže.
- Najbolje je, da se odrečete kislim zeljem in stročnicam.
- Izločite sladkorje, ne jejte sladkarij ali sladkajte čaja. Potrebe telesa po sladkorju je mogoče enostavno zadovoljiti z uživanjem majhne količine sadja.
Glej tudi: Dieta brez glutena - vemo, za koga gre in kateri jedilnik izbrati
Ali naj sledim dieti po ozdravitvi bolezni?
Helicobacter pylori je odgovoren za gastritis in duodenitis. Raziskave, izvedene po vsem svetu, kažejo, da je veliko ljudi naletelo na ta patogen. Trajanje terapije do popolnega okrevanja je 10 do 14 dni. Če terapija ne deluje, spremenite komplet z antibiotiki. Ko zbolite za to vrsto bolezni, morate v jedilnik vnesti lahko prebavljivo prehrano, razen začinjenih jedi. Številni bolniki pred diagnozo spremenijo prehrano v lažjo. Bolezen spremljajo ne zelo prijetni simptomi, kot so: slabost, motnja črevesne flore.
Izkoreninjenje diete Helicobacter - recepti
Omlet z brokolijem
Omleta z brokolijem in sirom je odlična možnost za tiste, ki imate radi hitre in okusne obroke. Tovrstno jed lahko pripravite za zajtrk ali večerjo.
Sestavine:
- 2 jajci,
- 3 cvetovi brokolija,
- 10 gramov sira,
- 1 ravna žlica moke,
- sol in poper po okusu,
- 1 paradižnik,
- drobnjak,
- 1 skodelica navadnega jogurta ali kefirja.
Priprava:
- Cvetove brokolija blanširajte približno 3 minute in jih razdelite na majhne koščke.
- Rumenjake stepemo, dokler se ne strdijo.
- Dodamo 1 rumenjak in nežno premešamo.
- Vlijemo v moko in še naprej nežno mešamo z žlico.
- Dodamo rumeni sir, narezan na majhne koščke, in na drobno cvetke brokolija.
- Po okusu dodamo sol in poper.
- Celotna stvar se spet nežno meša.
- Ponev postavimo na ogenj, zavarovano s ploščo, da jo zaščitimo pred gorečjem.
- Testo prelijemo z vročo maščobo in prepražimo na zelo nizki vročini, pod pokrovom,
- dokler se omleta ne zgosti (traja približno 10 minut).
- Obrnemo ga s široko leseno lopatico in pražimo še 2-3 minute.
- Postrezite s paradižnikom in drobnjakom.
Domač vaniljev puding
Dober puding je odlična ideja za zajtrk ali okusno sladico, izberite ga, če želite eksperimentirati.
Sestavine:
- 2 skodelici (500 ml) mleka
- 1 žlica masla
- 3,5 žlice sladkorja z vanilijo
- pol stroka vanilije
- 2 žlici krompirjevega škroba
- 2 rumenjaka
Priprava:
- Strgajte semena s polovice vanilijevega stroka. 1,5 skodelice mleka zavremo z maslom, sladkorjem in vanilijo. Preostali pol kozarca mleka zmešamo s krompirjevim škrobom in rumenjakom.
- Dodajte v vrelo mleko, takoj zmanjšajte moč na gorilniku in intenzivno mešajte do vretja. Zavremo minuto.
- Nalijte v solatne sklede, sperite s hladno vodo. Postrezite toplo ali hladno s sadnim sokom in sadjem.
Paradižnikova kremna juha
To je hiter in, kar je najpomembneje, zelo enostaven recept. Ima intenziven okus in aromo, zato je kot nalašč za poletje! Lahko ga naredite s svežim paradižnikom, še okusnejši bo.
Sestavine:
- 700 g naribanega paradižnika
- Kozarec vode
- 4 stroki česna
- 4 žlice olivnega olja
- 1 čebula
- 2 korenja
- žlička sladkorja, pol čajne žličke soli, 1/4 čajne žličke popra
Priprava:
- Česen olupite in narežite na rezine. Čebulo olupite in narežite na rezine. Korenje olupite in narežite na rezine. Zelenjavo damo v ponev z olivnim oljem za približno 10-15 minut.
- Dodamo paradižnikovo mezgo in kozarec vode ter začimb. Kuhajte vsaj 5 minut, dokler zelenjava ni popolnoma mehka.
- Juho zmešajte na primer z ročnim mešalnikom. Postrezite s krutoni in praženimi sončničnimi semeni.
Solata z lososom
Sestavine:
- maslena solata
- rdeča paprika
- sveži listi bazilike
- sončnična semena
- rezine limone
- ajvar
- RIBE:
- file divjega lososa
- sveži listi bazilike
- olivno olje
- sol in poper
- 3 žlice olivnega olja
- 1 čajna žlička medu
- 1 žlica limoninega soka
- 1 čajna žlička sladke gorčice
Priprava:
- Očiščen file divjega lososa narežemo na manjše koščke, pokapljamo z olivnim oljem in na obeh straneh potresemo s soljo in sveže mletim poprom. Vrh vsake ribe potresemo s sesekljanimi listi bazilike in za približno 15 minut postavimo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj C.
- Nato pripravimo preliv. V posodo nalijemo olivno olje, med, limonin sok in gorčico in mešamo, dokler ne dobimo enotne konsistence.
- Papriko narežemo na manjše koščke, nastrgajmo listje solate in prelijemo preliv čez zelenjavo. Na vrh položite pečene koščke rib in jih postrezite z ajvarjem in rezinami limone.
- Celoto potresemo s sončničnimi semeni in svežimi listi bazilike.
- Enostavna različica paprike je zelo okusna, a za dodajanje raznolikosti naši solati lahko dodamo tudi rdečo čebulo in češnjev paradižnik.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: