Dieta proti raku je pomemben element pri preprečevanju raka . Vsakič, ko posežete v hladilnik za pripravo obrokov ali prigrizkov, lahko preprečite raka ali ga prispevate. Kaj jesti, da se izognemo raku?
Glej tudi: Norveška prehrana - hiter način za hujšanje v 14 dneh
Ocenjujejo, da bi lahko približno 30-40 odstotkov primerov raka preprečili z dieto. Zdrave navade lahko znatno zmanjšajo tveganje za razvoj raka. Kaj bi torej moralo biti na našem jedilniku? Osnova diete proti raku je seveda zelenjava in sadje . Njihova nizka poraba je eden od petih dejavnikov tveganja za raka , skupaj s prekomerno telesno težo, izogibanjem telesni aktivnosti, kajenju in pitju alkohola .
Dieta proti raku - kaj jesti?
Dieta proti raku je ena izmed preventivnih diet. Pravilno izbrane sestavine naj bi preprečile razvoj raka. To je dieta z nizko vsebnostjo maščob na rastlinskih osnovi. Sestavine diete proti raku so predvsem sadje in zelenjava - večinoma surova in sveža, lahko pa jih jemo tudi kuhano in dušeno.
Zelenjava in sadje vsebujejo minerale in t.i. fitokemikalije (flavonoidi, indoli in fenoli) za preprečevanje raka. Prav tako so bogate z antioksidanti (antioksidanti), kot so vitamin C, E, beta karoten, selen ali magnezij , ki preprečujejo kancerogene učinke nekaterih snovi z izločanjem prostih radikalov.
Pomemben element prehrane proti raku so tudi izdelki, ki vsebujejo vlaknine - ki čistijo črevesje, odstranjujejo rakotvorne snovi iz telesa in pospešujejo presnovne procese.
Dieta proti raku - pravila
Dnevni meni prehrane proti raku mora biti sestavljen iz 5 raznolikih obrokov. Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da čez dan jeste 5 porcij sadja in zelenjave (v razmerju 3 porcije zelenjave in 2 porciji sadja).
Glej tudi: Paleo dieta, zahvaljujoč se ji boste imeli zdravo in vitko postavo!
Dieta proti raku - dovoljeni izdelki
Dieta proti raku mora biti bogata z:
zelena zelenjava in sadje:
- brokoli, zelje, ohrovt, brstični ohrovt - preprečujejo raka požiralnika in ust;
- brokoli, grah, špinača, zelena solata, kivi - vsebujejo lutein in zeaksantin, ki zavirajo širjenje rakavih celic;
rdeča zelenjava in sadje:
- paradižnik, rdeče zelje, pesa, jagode, brusnice, maline, jabolka, češnje, lubenica - so vir likopena, ki ima protirakave lastnosti;
pomarančna zelenjava in sadje:
- breskev, korenje, buča, mango, marelica - to so izdelki z antioksidativnimi lastnostmi;
bela zelenjava in sadje:
- česen, čebula, redkvica, radič - vsebujejo fitoestrogene za preprečevanje raka dojk in prostate;
proizvodi, ki vsebujejo škrob in vlaknine:
- neolupljena zelenjava in sadje (kot zgoraj), polnozrnate žitne izdelke (polnozrnat kruh, ovsena kaša, pšenični otrobi, rjavi riž, temne testenine, groba zrna) - pospešijo črevesno peristaltiko in pomagajo hitreje odstraniti rakotvorne spojine iz telesa;
izdelki, ki vsebujejo nenasičene maščobne kisline omega-3:
- mastne morske ribe, mandlji, laneno seme, oreški, bučna semena, rastlinska olja (repično, sojino), olivno olje;
Začimbe:
- kurkuma, meta, timijan, majaron, origano, rožmarin, bazilika, ingver, žafran, cimet;
Pijača:
- mineralna voda, sveže stisnjeni sokovi iz sadja in zelenjave (pesa), zeliščni čaji (šipek, kopriva, glog).
Dieta proti raku - čemu se izogniti?
V dieti proti raku morate omejiti uživanje sladkorja, soli, maščob in se odreči mastnemu mesu . Raziskave so pokazale, da uživanje nasičenih maščob spodbuja razvoj raka debelega črevesa. Zato je tako pomembno, da s svojega jedilnika poskusite izločiti polnomastne mlečne izdelke, mastno meso in pripravljene obroke .
Namesto rdečega mesa v prehrani proti raku izberimo perutnino in ribe, namesto maščobnih mlečnih izdelkov - posneto mleko in sir ter posneti jogurt. Pomemben je tudi način priprave obrokov. Uporabljamo predvsem oljčno olje, repično in laneno olje. Ne pozabite omejiti alkohola , katerega uživanje povzroča raka ustne votline, požiralnika, grla, grla, prsi, jeter in črevesja.
Glej tudi: Na tej dieti lahko pijete alkohol! Preverite prehrano dr. Budwiga!
Pazite, kaj jeste. Kateri izdelki vplivajo na videz naše kože?