Beli čaj je najmanj predelan čaj v primerjavi z drugimi vrstami. Prihaja s Kitajske, kjer je bila na voljo samo bogatim. Vsebuje veliko več hranilnih snovi kot zelene ali črne. Ščiti pred številnimi boleznimi, pa tudi pred nastankom raka. Kakšne učinke na zdravje spodbuja bel čaj?
Beli čaj - zaščitne lastnosti
Beli čaj je dragocen vir antioksidantov in je tudi bogat vir kofeina. Druge lastnosti čaja vključujejo vitamine in hranila.
Beli čaj - zakaj ga je vredno piti?
- Lastnosti belega čaja (flavonoidi natančno) preprečujejo razvoj srčno-žilnih bolezni, saj bistveno znižujejo krvni tlak, znižujejo holesterol in podpirajo uravnavanje ustrezne ravni lipidov.
- Beli čaj preprečuje rast škodljivih bakterij in zato podpira zdravje ust.
- Čaj je tudi osvežujoč in spodbuden (vsebuje veliko več kofeina kot drugi čaji).
- Glede na znanstvene raziskave pitje belega čaja podpira zdravljenje sladkorne bolezni, saj znižuje raven glukoze in povečuje izločanje inzulina.
- Infuzija ima antibakterijski učinek, priporočljivo jo je zaužiti tudi ob manjših okužbah.
- Izboljša videz kože in pomaga pri regeneraciji kožnih celic. Beli čaj tudi pomaga, da ste čim bolj mladi. Ima tudi zaščitni učinek pred UV-sevanjem.
- Beli čaj preprečuje nastanek raka. Polifenoli, ki jih vsebuje, uničujejo presežek prostih radikalov.
- Beli čaj ugodno vpliva tudi na človeški skeletni sistem. Priporočljivo ga je piti v primeru osteoporoze.
Beli čaj - kako naj ga varijo?
Suhi beli čaj lahko nalijemo do trikrat. Čaj torej ne izgubi svojih dragocenih sestavin. Prav tako ne spremeni svojega okusa. O belem čaju je treba sanjati pri temperaturi 80 stopinj , ne smete ga preliti z vrelo vodo, ker bo postal moten in trden po okusu. Zapiranje naj traja približno 5 minut. Priporočljivo je, da infuzijo pripravite v razmerju: ena čajna žlička posušene na skodelico .
Beli čaj - kakšne so kontraindikacije in stranski učinki
Beli čaj je izdelek, ki vsebuje številne lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Vendar je treba to specifičnost zaužiti previdno. Priporočljivo je, da na dan ne pijete več kot 4-5 skodelic infuzije . Redno, prekomerno uživanje belega čaja lahko negativno vpliva na sluznico prebavil. Prav tako lahko kot stranski učinek zmanjša absorpcijo pomembnih hranil, kot sta železo ali vitamin B1.
Če redno jemljete zdravila, se za redno pitje belega čaja posvetujte s svojim zdravnikom. Morda boste ugotovili, da lahko zdravilne lastnosti infuzije vplivajo na zdravila.