Mlade generacije ne želijo več jesti žitaric . Res.
Morda boste pomislili, da Millennials in njihovi še mlajši kolegi samo spoznajo, da veliko žit vsebuje visok odmerek sladkorja in ga preprosto ne želijo jesti, da bi bilo bolj zdravo. Nič ne more biti bolj narobe. Razlog, zakaj so žitarice za zajtrk vse manj priljubljene, je povsem drugačen.
Mintel je izvedel raziskavo in ugotovil, da je 40% mladih ugotovilo, da jedo žitarice v mleku preprosto preveč zapleteno in dolgotrajno. Ne le, da so morali vsako jutro mešati mleko in žitarice, ampak so posodo in žlico tudi umazali. Anketiranci so raje kupili beljakovinske palice ali že pripravljene mešane müsli v plastičnem paketu, ki ga lahko takoj vržete stran. Tako so po njihovem mnenju uspeli prihraniti čas in preprosto - ne očistiti.
Zanimivo je, da so mladi tako odvrnjeni od nakupa žit, da se je na trgu že odzval. Po poročanju New York Timesa so samo v ZDA prihodki industrije padli z 13,9 milijarde USD v letu 2000 na 10 milijard USD v letu 2015. Po napovedih naj bi bilo letos še slabše.