Solata iz rdečega zelja ni samo zelo okusna, ampak tudi zdrava. Njegova priprava ne zahteva nobenih naprednih kulinaričnih znanj. Izdelava solate iz rdečega zelja je zelo preprosta in vam ne bo vzela dolgo časa. Upamo, da se boste k temu receptu vrnili zelo pogosto.
Solata iz rdečega zelja: tradicionalni recept
Za pripravo solate iz rdečega zelja boste potrebovali približno 20 minut. Sestavine tega okusnega dodatka lahko dobite v kateri koli trgovini z živili.
Potrebne sestavine:
- Pol glave rdečega zelja,
- Eno veliko jabolko,
- Ena žlica majoneze,
- Nekaj žlic kisa,
- Malo soli, popra in sladkorja.
Priprava:
Najprej nasekljamo rdeče zelje in ga nato dodamo vreli vodi (ne pozabite ga najprej soliti). Nato dodajte približno 2/3 žlice kisa in kuhajte nekaj minut - največ sedem minut .
Naslednji korak je, da čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Damo jo v zalodek in prelijemo z vrelo vodo, ki jo dobimo pri kuhanju zelja. Tako bo zelenjava mehka.
Na koncu olupite jabolko in ga naribajte. Združite vse sestavine in dodajte majonezo. Vse dobro premešamo.
Začinimo s soljo, poprom in sladkorjem. Dober tek.
Rdeče zelje - zakaj je vredno posegati po njem?
Rdeče zelje je zelenjava, ki je povsod po svetu cenjena ne le zaradi svojega okusa, ampak tudi zaradi hranilnih snovi. Veliko ljudi imenuje rdeče zelje zelenjavo zdravja in ljubezni.
Začnimo z dejstvom, da ta rastlina vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Rdeče zelje med drugim vključuje:
- Vitamin A,
- Vitamin C,
- Vitamin K,
- Vitamin D,
- Vitamin E,
- Vitamin B6,
- Vitamin B12,
- riboflavin,
- tiamin,
- niacin,
- holin,
- Kalij,
- žveplo,
- Kalcij,
- Fosfor,
- Natrij,
- Magnezij,
- Baker,
- Cink,
- Selen,
- Mangan,
- Fluor.
Poleg tega je rdeče zelje dragocen vir antocianov, ki ščitijo telo pred prostimi radikali. Ne samo zavirajo procese staranja telesa, ampak tudi zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.
Prav tako je treba dodati, da je rdeče zelje malo kalorij. V 100 gramih te zelenjave je samo 31 kalorij. To vrsto zelja naj ne uporabljajo le ljudje, ki želijo izgubiti nepotrebne kilograme, ampak tudi tisti, ki želijo znižati raven slabega holesterola.
Ali radi kuhate Bodite prepričani, da sodelujete v našem kvizu.