Piščančja prsa na žaru je enostavna za pripravo, za pripravo pa ni potrebno veliko časa. To je tudi jed, brez katere si mnogi ne morejo predstavljati žara! Prava klasika. Lahko ga kombinirate z okusom piščanca, vsakič pripravite drugačno marinado, postrežete s svežo hrustljavo zelenjavo ali krompirjem na žaru. Možnosti je veliko in tukaj jih je nekaj!
Piščanca na žaru v marinadi iz medeno gorčice
Piščanec se odlično poda z medom , okus pa lahko popestrimo z vročo gorčico in celo sojino omako . Pomembno je, da je piščanec dlje časa namočen v marinadi - dlje, bolj intenziven je okus.
Sestavine:
- 4 piščančje prsi
- Prekajena poper
- Draga
- Vroča gorčica, kot je Dijon
- Sladka paprika
- olivno olje
- sol
- Poper
Priprava:
- Začnite s pripravo marinade - je skrivnost popolnega okusa. V veliki skledi zmešajte čajno žličko prekajene in sladke paprike, dodajte dve žlici gorčice, 2 žlici tekočega medu in 2 žlici olivnega olja. Nato dodajte ščepec soli in popra. Temeljito premešamo, pokrijemo posodo.
- Piščančja prsa operemo in očistimo, nato pa jih posušimo s papirnato brisačo in dodamo v marinado. Prepričajte se, da je meso dobro pokrito z marinado, nato pa ga pustite pokrito dve uri.
- Po tem času lahko piščanca na žaru - po možnosti 8 minut na vsaki strani.
Piščanca na žaru v prevleki z zelišči
Piščanec je odličen z zelišči! Piščanca na žaru ni treba pripraviti v marinadi, včasih so začimbe dovolj, da okrepijo njegov naravni okus. Preverite, kako jo pripraviti:
Sestavine:
- 4 piščančje prsi
- Pekoča paprika
- olivno olje
- sol
- Poper
- Dimljena paprika
- Česen
- Timijan
- Origano
Priprava:
- Začnite s piščancem - meso temeljito operite in očistite. Nato jih posušite s papirnato brisačo.
- V veliki skledi združite vse začimbe: čajno žličko pekoče paprike, žličko česna, timijan, origano in žlico prekajene paprike. Nato dodajte tri žlice olivnega olja in dobro premešajte.
- Piščanca damo v skledo z zelišči in meso in začimbe temeljito premešamo. Na koncu začinite s ščepcem soli in popra.
- Posodo postavimo za dve uri v hladilnik.
- Po tem času lahko piščanca na žaru - po možnosti 8 minut na vsaki strani.
Piščanca na žaru v marinadi iz jogurta
Piščanca lahko pripravite tudi v marinadi iz jogurta, ki bo poudarila nežen okus mesa. Ključno pri pripravi tega dne so začimbe in kratek žar, da se meso ohrani sočno. Kako pripraviti tako piščanca na žaru?
Sestavine:
- 4 piščančje prsi
- 200 g naravnega jogurta
- Kari
- Sladka paprika
- Zrnat česen
- Timijan
- sol
- Poper
Priprava:
- Začnite s piščancem - temeljito ga operite in očistite, nato pa posušite s papirnato brisačo.
- Filete narežite na manjše rezine.
- V veliki skledi jogurt kombinirajte z žličko timijana, česna, sladkega popra in curryja. Temeljito premešamo.
- Piščanca damo v marinado in dve uri v hladilniku.
- Po tem času lahko piščanca na žaru - po možnosti 8 minut na vsaki strani.
Lahko uganite, iz katere države prihaja ta jed? Le 1 od 10 doseže celoten niz točk!
Foto: shutterstock1. Iz katere države prihaja suši?
iz Japonske s Kitajske, iz Severne Koreje iz Južne Koreje