Recept za smetanovo omako za meso, ribe ali testenine. Znova odkrijte okus omake!

Naučite se recepta za smetanovo omako. Zagotovo bo popestril okus različnih jedi

Kremna omaka ni primerna za vse. Mastljiv okus kreme zagotovo ne bo primeren za ljudi, ki so začeli shujševalno dieto. Če pa niste na dieti, si jo lahko privoščite. Preverite, kako preprosta je njegova priprava.

Kremna omaka - preprost recept

  • Pripravljena smetana omaka bo zagotovo postala okras katere koli jed, ki jo naredite. Nedvomno je treba tovrstno dopolnilo kombinirati z mesno, ribjo ali brez mesno jedjo.

Sestavine:

  • 4 žlice masla
  • 40 gramov moke,
  • 1 skodelica zelenjavne juhe,
  • kozarec smetane,
  • sol

Priprava:

  1. V ponvi raztopimo maslo, dodamo moko in pripravimo por.
  2. Dodajte zalogo in dobro premešajte. Vse skuhajte.
  3. Vlijemo v smetano in vse mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Segrevamo, dokler omaka ne zavre. Začinite po okusu.

Kremna omaka za meso - hiter recept

  • Kremni omaki lahko dodamo vse vrste mesa. Dodate ga lahko tako gosjemu mesu kot perutnini.

Sestavine:

  • 1 polna žlica pšenične moke,
  • 2 žlici masla,
  • 1 1/2 skodelice juhe
  • 3 polne žlice smetane 18%,
  • sol,
  • poper

Priprava:

  1. Pšenično moko in maslo damo v ponev. Temeljito premešajte, dokler se vse sestavine ne združijo.
  2. Nato dodamo hladno juho, dobro premešamo, da ne ostane grudic.
  3. Vse skupaj kuhajte približno 5 minut.

Kremna in koparjeva omaka za ribe

Sestavine:

  • smetana 12% 250 ml,
  • 2 žlici masla,
  • 1 žlica moke,
  • 1 svež koper,
  • sol,
  • poper,
  • voda,
  • 1 zaloga kocka 1 kos

Priprava:

  1. V majhnem loncu stopite maslo.
  2. Dodamo moko in dobro premešamo. Zalogo kocke raztopite v 1 skodelici vroče vode.
  3. V ponev zlijemo z maslom in moko, premešamo in zavremo.
  4. Nato počasi vlijemo smetano in dodamo koper.
  5. Začinimo s soljo in poprom. Temeljito premešajte, dokler ne nastane homogena masa.

Kremna omaka za testenine

  • Kremna omaka, ki se uporablja kot dodatek testeninam, bo zagotovo dopolnila in poživila njen okus. Zahvaljujoč pravi količini začimb bo smetana omaka ustrezala skoraj vsaki jedi.

Sestavine:

  • 2 skodelici smetane 18%,
  • kozarec juhe,
  • kozarec pšenične moke,
  • svež peteršilj,
  • svež koper,
  • sol,
  • poper

Priprava:

  1. Pripravite zelenjavno zalogo. Juhi dodajte smetano in dobro premešajte. Vse kuhamo na šibkem ognju.
  2. V ločeni posodi zmešamo moko in vodo.
  3. Pripravljeno moko in vodo vlijemo v lonec z juho in smetano.
  4. Na drobno nasekljamo peteršilj in koper ter damo v lonec. Vse zmešaj.