Ljubimo krompirček ! Občasno imamo radi tudi poskuse. Zato se osredotočimo na nekoliko izvirne oblike izdelave krompirčka . Sladki krompir in korenje sta izredno priljubljena alternativa tradicionalnemu krompirju . Izkaže se, da lahko stavite na še manj konvencionalen način. Pomfrit iz bučk je odlična možnost tako kot dodatek k mesu kot prigrizek . In so izredno zdravi!
Bučke: lastnosti. Zakaj ga je vredno vključiti v svojo prehrano?
Bučke so zdrave, nizko kalorične in okusne! Zato je dobro, da ga izberete kot nadomestek tradicionalnega krompirja, ko želite pripraviti krompirček. Kaj je torej z bučkami?
- Kalorij je malo, zato ga pogosto uporabljamo pri dietah, na primer pri dieti dr. Dąbrowske .
- Podpira pravilno delovanje prebavnega sistema.
- Preprečuje nastanek želodčnih razjed.
- Ima nizek glikemični indeks .
- Je bogat vir vitaminov C, K, PP, B1 in beta karotena, pa tudi železa, kalija in magnezija.
- Podpira pravilno delovanje možganov.
- Ima učinek proti raku.
- Krepi strjevanje krvi.
- Izboljša vid in preprečuje njegove bolezni.
- Deaktivira telo.
Pomfrit iz bučk - kako jih narediti?
Priprava ocvrtka iz bučk je resnično malenkost! Popolni bodo tako kot dodatek jedem kot popoln prigrizek.
Sestavine :
- 2 veliki bučki
- 2 jajci
- Kozarec krušnih drobtin
- 2 žlici mleka
- ½ skodelice parmezana
- 2 žlici olja
- Posušeni timijan, sol in poper
Začnemo s predgretjem pečice na 220 stopinj. Bučke temeljito operemo in obrišemo. Narežemo jih na podolgovate koščke (zaradi česar so primerna oblika krompirčka). Nato razbijemo jajce, ga zmešamo z mlekom in v njih potopimo koščke bučk. V ločenem krožniku zmešamo drobtine, parmezan, timijan, sol in poper. V tako pripravljeno mešanico premažemo bučke, namočene v mleko in jajce.
Pripravljene krompirčke položite na pekač, obložen s peki papirjem. Vse skupaj prelijemo z oljem, malo več soli in popra. Dajte jih v vročo pečico za približno 20 minut.
Bučke iz bučk - omaka za krompirček
Kot smo že omenili, lahko krompirček iz bučk uživamo kot dodatek različnim jedem, na primer mesu. Lahko jih jeste tudi sami z okusno omako. Bučni kečap je kot nalašč za to . Vendar lahko stavite tudi na nekoliko bolj izrazit okus. Predlagamo recept za česnovo omako, ki se odlično poda k ocvirkovim krompirčkom .
Sestavine :
- 2 žlici navadnega jogurta
- 2 žlici majoneze
- 2 stroka česna
- Sol, poper, bazilika in origano
Jogurt zmešajte z majonezo. Česen olupite in ga stisnite skozi stiskalnico. Dodamo v omako in premešamo. Začinimo s soljo in drugimi začimbami po okusu. Vredno je dodati veliko zelišč, zahvaljujoč temu, da bo omaka imela še bolj izrazit okus in aromo.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada? Bodite opozorjeni ... vprašanja niso enostavna. Vso srečo!