Sendvič je najhitrejši način za pripravo okusnega prigrizka, zajtrka ali večerje . Vendar pa se lahko sestavinam, iz katerih izdelujemo, precej hitro dolgočasimo. Običajno za pripravo sendviča uporabimo šunko, sir ali vse vrste marmelade in čokoladne kreme . Toda kaj storiti, da ta klasični meni nekoliko popestrite? Izkazalo se je, da tukaj lahko odlično deluje okusna pasta za kruh, ki jo lahko pripravimo iz preprostih sestavin, ki jih trenutno imamo pri roki. Jajca, skuta, korenje - to so izdelki, ki jih najdemo v naših hladilnikih. Predlagamo 4 preproste recepte za namaze iz kruha iz domačih sestavin .
Jajčne testenine
To je najbolj priljubljen namaz, ki ga uporabljamo za sendviče. Jajčna pasta je zdrava, okusna in zelo hranljiva. In ni treba, da je dolgočasno! Vanj lahko dodamo okusne sestavine, ki bodo tako popestrile njen okus. Kako jo pripraviti?
Sestavine:
- 2 jajci
- 2 redkvice
- Čajna žlička drobnjaka
- Čajna žlička majoneze ali lahka majoneza
- Slana paprika
Način priprave:
Najprej skuhamo trdo kuhana jajca . Nato jih prelijte z mrzlo vodo, da se lupina bolje odlepi, in jih seveda olupite. Sesekljajte jih na majhne koščke (za to lahko uporabite rezalnik za jajca). Sesekljamo drobnjak, podobno narežemo redkev na majhne koščke. Združite vse sestavine, dodajte majonezo, premešajte in začinite po okusu. Na kruh položite pripravljeno jajčno pasto (dobro se bo obnesla tudi s svežim zvitkom ali bagueto).
Kot dodatek pripravljeni jajčni paste lahko na sendvič položite tudi rezino solate in paradižnika. Okusno bo!
Skuta s pasto
Nič ni resničnega, kremastega skuta . Najboljši okus je, če ga postavimo na svež kruh s soljo. Vendar pa se lahko tudi rahlo razveja, če se naveličate standardnih sendvičev. Vse, kar morate storiti, je, da iz našega recepta pripravite preprosto skuto .
Sestavine:
- 200 g polmastnega skuta
- Pol majhnega navadnega jogurta
- Polovica popra
- Žlico drobnjaka
- Slana paprika
Način priprave:
Skuto damo v skledo in jo malo zmeljemo z vilicami. K temu dodamo drobno narezano papriko in sesekljan drobnjak. Zalijemo z jogurtom, začinimo s soljo in poprom ter premešamo. Pripravljeno pasto dajte na kruh.
Tu bo popolna sveža kumara, ki bo našim sendvičem dala osvežilen okus.
Pikantna korenčkova pasta
Korenje je ena osnovnih sestavin, ki jih lahko najdemo v našem hladilniku. Izkaže se, da lahko iz nje naredite tudi okusno sendvič pasto ! Po okusu bo najbolj začinjen . Tu je preprost recept za začinjeno paprikovo pasto .
Sestavine:
- 5 korenja
- 2 stroka česna
- ½ čajne žličke curryja
- Ščepec kajenskega popra
- ½ čajne žličke sladkega popra
- sol
Način priprave:
Korenje olupite in naribajte na velike mreže. V ponev damo z malo vročega olja in prepražimo. V tem času dodajte vse začimbe in česen, stisnjen skozi stiskalnico. Ko se zmehča in postane pasta, jo dajte v posodo in počakajte, da se ohladi.
Pesna pasta
Tudi pesa je zelenjava, ki jo pogosto najdemo v poljskih domovih. Čeprav se morda zdi, da ustrezajo toplim jedem, je lahko kot nalašč tudi za sendviče . Dovolj je, da ga spečete in iz pripravljene pese pripravite okusno pasto . Predlagamo, kako to storiti!
Sestavine:
- 1 pesa
- 1 skodelica čičerike v pločevinkah (ali navadna kuhana)
- Polovica limone
- 2 stroka česna
- Slana paprika
- Neobvezno malo sezama
Način priprave:
Rezino pesa, jo položite na pekač, malo pokapajte z olivnim oljem, soljo, poprom in za približno 20 minut postavite v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj. Nato ga dajte v posodo, dodajte limonin sok, čičeriko in začimbe. Vse skupaj zmešajte do gladkega in po okusu.
Pasto lahko na kruh potresete s opečenimi sezamovimi semeni , ki bodo okusne!
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada?