Tinktura iz robide ni zelo znan alkohol, ki ga pri pripravi tinkture pogosto spregledamo. Njegov okus je rahlo grenak, zato se ga tako hitro spominjamo. Tinktura iz robid se bo odlično zlila z domačo večerjo, še posebej, če nameravate pripraviti divjačino.
Blackberry kljub dejstvu, da je drobno sadje, ima veliko lastnosti, ki jih je vsekakor vredno vedeti. Imajo veliko močnih antioksidantov, ki so rakotvorni in so eden glavnih elementov proti raku. Blackberry je tudi bogat vir vlaknin, ki zmanjšuje absorpcijo nezdravih maščob in tako preprečuje srčne bolezni. Tudi robide pospešijo presnovo, zato so idealna sestavina prehrane za hujšanje.
Zdravilne lastnosti robidnic so v ljudski medicini poznane že vrsto let. Na osnovi teh plodov se zelo pogosto proizvaja sok, ki pomaga pri zdravljenju prehladov in pri krepitvi telesa pred okužbami, ki se pojavijo jeseni.
Že leta se govori o protirakavični profilaksi, ki uporablja to rastlino. Blackberry ima nekaj zelo močnih antioksidantov, ki uničujejo proste radikale, ki prispevajo k nastanku rakavih celic.
Robide (na 100 g):
- Energetska vrednost - 43 kcal
- Skupna beljakovina - 1,39 g
- Maščoba - 0,49 g
- Ogljikovi hidrati - 9,61 g
- Vlakna - 5,3 g
Robide podpirajo delo krvožilnega sistema, ker vsebujejo 3 zelo pomembne sestavine:
- vitamin C,
- antocianini,
- vlakno.
Tudi robide zelo pozitivno vplivajo na naš vid. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in vitamina E robide zavirajo makularno degeneracijo. Prav tako zmanjšujejo tveganje za nastanek očesnega retinitisa in znižujejo krvni tlak, kar lahko sproži razvoj AMD.
Tinktura robide v duhu
Recept za tinkture iz robid ni preveč zahteven. Zagotovo se vsakdo spoprime in bo lahko užival v okusu domače tinkture.
Sestavine:
- 1/2 litra robinovega mošta,
- 100 ml češnjevega mošta,
- 70 gramov sladkorja,
- 600 ml 95% žganja,
- 400 ml vode
Priprava:
- Pripravite 2-litrski kozarec. Vanj nalijte pravilno odmerjeno količino sadnega mošta.
- V predhodno pripravljeni vodi raztopimo sladkor in ga z moštom vlijemo v isto posodo.
- Nenehno mešajte in dodajte žganje.
- Ponovno premešajte vse sestavine in kozarec tesno zaprite.
Recept za robidnico z rumom
Če želite, da ima vaša robidnica še bolj izrazit okus, jo pripravite na rum. To je zelo inovativna ideja, ki bo zagotovo delovala tudi za zahtevnejše gurmane.
Sestavine:
- 1 kg zrelih robidnic,
- 0,5 kg sladkorja,
- 0,25 l vode,
- 0,5 l ruma
Priprava:
- V lonec dajte sadje in sladkor. Vso vodo nalijte. Zavremo in pustimo, da se ohladi.
- Ko se je zaloga ohladila, jo ponovno zavremo in nenehno mešamo.
- Nato odcedite in ponovno zavrete. Raztopini dodajte rum.
- Vse dobro premešamo in spet odcedimo. Nalijte v steklenice.
- Tesno ga zaprite in odložite v temnem prostoru približno 6 mesecev.
Bodite posodobljeni! Kot ProNails na Facebooku
Se še spomnite teh pripomočkov? Preizkusite svoje znanje o ikoničnih dodatkih iz 90. let.