Jajčevci so idealna zelenjava, ki je na voljo že več sezon na prodajnih policah. Lahko jih kupite po ugodni ceni in jih dodate številnim jedem. Jajčevec ni le malo kalorij, ampak je tudi zelo okusen. Izberite ga, če ste na dieti ali želite samo vnesti več zelenjave v svojo prehrano.
Glej tudi: 4 recepti za enolončnice z jajčevci. Z mesnim ali vegetarijanskim!
Solata iz jajčevcev
Če iščete zanimivo idejo za zdrav prigrizek, je solata iz jajčevcev odlična možnost. Letošnja zelenjava bo zagotovo odlično dopolnilo številnim jedem. Za pripravo solate vam ne bo vzelo več kot 20 minut.
Sestavine:
- 1 jajčevca
- 2 stroka česna
- peščica sveže bazilike
- olivno olje
- pol popra
- olivno olje
- 2 šalotka
Priprava:
- Jajčevce narežite na 1 cm debele rezine in jih nato prepražite v rešetki.
- Medtem nasekljamo česen, svežo baziliko, poper, šalotko, prilijemo oljčno olje in po okusu začinimo.
- Jajčevce položite na krožnik in nato pokrijte s sestavinami.
Glej tudi: 3 recepte za enolončnico z jajčevci. Okusne in hitre so za pripravo!
Solata iz jajčevcev s papriko
Sveža paprika je popoln dodatek k jajčevcem, uravnotežila bo vse okuse in postala še en barvit element celote. Če želite, da je vaša prigrizek bolj okusna in začinjena, poskusite čili paprike namesto sladke paprike.
Sestavine:
- 1 jajčevca
- 2 papriki
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- olivno olje
Priprava:
- Jajčevce in papriko narežite na majhne kocke.
- Čebulo in česen nasekljamo ter oljujemo v olivnem olju.
- Po okusu dodajte poper in sol.
Glej tudi: 4 okusne recepte testenin iz jajčevcev! Poskusite naše predloge
Solata z jajčevci in suhimi paradižniki
Posušeni paradižnik je zelo na voljo! Lahko jih kupite v pločevinkah v številnih trgovinah. Vredno je uporabiti njihov potencial, ker so zelo zdravi. Konzervirane kumarice lahko uporabite kot preliv za solato.
Sestavine:
- oljčno olje: 1 skodelica
- balzamični kis: 0,5 skodelice
- med: 0,25 skodelice
- gorčica: 1 žlica
- sol, poper: 2 ščepca
- veliki jajčevci: 1 kos
- oljčno olje: 2 žlici
- nekaj peščic rugole: 7 kosov
- sončno posušen paradižnik: 8 kosov
Priprava:
- Pečico segrejte na 200 ° C.
- Zmešajte vse sestavine za omako.
- Jajčevce narežite na 1 cm rezine. Premažite z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom.
- Dajte v pečico za približno 20 minut. Odstranite in odložite, dokler se ne ohladijo.
- Rezine narežite na 4 dele. Jajčevce zmešajte z rukolo in na soncu posušene paradižnike.
- Prelijemo z omako in premešamo.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: