Tinktura iz jagod je zelo okusna in zdrava. Zahvaljujoč svojim zdravstvenim lastnostim bo zagotovo kot nalašč za vsak dom. Dobro vpliva na naš prebavni sistem, pomaga tudi pri boleznih srca in ožilja ter revmi. Za pripravo tinkture boste potrebovali sveže sadje, ki vsebuje največ vitaminov in mineralov.
Jagode imajo številne lastnosti, ki zelo dobro vplivajo na naše telo. Nedvomno je vredno dodati to sadje v našo prehrano, kar jih bo bogatilo z vitamini in minerali. Jagode so bogate z vitaminom C in vitaminom A. Jagode imajo več vitaminov kot pomaranče!
Jagode vsebujejo pektin, ki stimulira črevesje in s tem pospeši presnovo. Poleg lastnosti hujšanja jagode pomagajo zniževati holesterol in vplivajo na stabilnost aterosklerotičnih plakov. Posledično se zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, kar so potrdili tudi znanstveniki.
Tinktura iz jagod - recept
Tinktura iz jagod je lahko zelo okusna, le za njeno pripravo morate izbrati prave sestavine. Res je, da njegova priprava zahteva precej dolgo čakalno dobo, saj se mora sadje stopiti in namočiti z alkoholom.
Sestavine:
- 1 kilogram svežih jagod,
- 1 liter čiste vodke,
- 0,5 kg sladkorja,
- šopek sveže mete
Priprava:
- Jagode je treba oprati in peclje odstraniti. Oprano sadje prelijte v velik kozarec in ga posujte s sladkorjem. Odložite kozarec za 24 ur.
- Po enem dnevu naj bi jagode izpustile svoj sok. Če so se, prelijemo z vodko in dodamo metine liste.
- Čas je za fermentacijo, tako da se celotna stvar izkaže za okusno in zdravo, celotno macerirajte približno mesec dni.
- Kozarec stresite vsakih nekaj dni, da se alkohol namoči. Po 30 dneh prelijemo filtrirano tinkturo v steklenice.
Tinktura jagod po duhu
Če želite, da je tvoja tinktura močnejša, dodajte duh k svoji kumarici. Zahvaljujoč temu boste izluščili okus in aromo sadja, tinktura pa bo postala bolj izrazita. Pomembna točka pri pripravi tinkture je dolžina maceracije plodov, če jih dlje časa hranimo v alkoholni kumari, bodo zagotovo boljši okusi.
Sestavine:
- Jagode - 1,5 kg,
- Vodka - 500 ml,
- Spirit - 300 ml,
- Sladkor - 500 g,
- Limonin sok - iz 1 velikega kosa,
- Voda - 150 ml
Priprava:
- Jagode operemo in narežemo na koščke. Prenesite v kozarec, obložite s sladkorjem. Zaprite kozarec. Oddajte na toplem za 24 ur. V tem času stresemo kozarec, da sadje sprosti sok.
- V kozarec nalijemo vodko in pustimo 7 dni na temnem in hladnem mestu. Po tem času izlijemo tinkturo.
- V velikem loncu zavremo vodo in ji dodamo sladkor, kuhamo nekaj časa, dokler se sladkor ne raztopi. Zalijemo z limoninim sokom in nato ves čas mešamo vlijeno tinkturo.
- Filtriramo in nalijemo v steklenice, tesno zapremo in odložimo nekaj mesecev.
Bodite posodobljeni! Kot ProNails na Facebooku