Mnogim je všeč izrazit in sladek okus soka rdečega ribeza ! Še več, češnjev sok ima številne zdravstvene lastnosti! Redno uživanje je priporočljivo pri številnih boleznih in težavah. Najpomembneje je, da njegova priprava ne zahteva velikega proračuna. Prav tako ni zamudno. Če želite piti zdrave sokove in vse leto uživati v okusih poletja, vsekakor preizkusite naše recepte za to okusno pijačo!
Češnjev sok: recept
Potrebne sestavine:
- Češnje (približno kilogram),
- Sladkor (približno 300 gramov),
- Voda (350 mililitrov),
- Sok polovice limone.
Priprava:
Češnje češnje skrbno očistimo in operemo. Odtrgajte klešče in nato odstranite semena s plodov. Najbolje je, če uporabite stoner, zahvaljujoč kateremu boste to dejavnost opravili veliko hitreje, kot bi to storili ročno.
Nato zavremo vodo in nalijemo vrelo vodo čez češnje. Ponovno vse skuhajte. Ko voda začne vreti, lonec odvzemite s toplote. Vse pokrijemo s pokrovom in pustimo nekaj ur.
Sadje postavite na cedilo (cedilo lahko dodatno obložite z gazo) in ga temeljito precedite. Dodamo še doko pol limone in sladkor. Sirup nalijte v oprane steklenice in jih tesno zaprite.
Češnjev sok: recept brez sladkorja
Potrebne sestavine:
- Češnje (1,5 kilograma),
- Sok ene limone.
Priprava:
Prvi korak je temeljito pranje in čiščenje češenj. Ne pozabite, da jih je treba tudi pit.
Sadje dajte v lonec in ga pustite 12 ur. V tem času naj bi češnje izpustile svoj sok.
Naslednji dan odcedite sok in sadje stisnite (po možnosti na gazo ali plenico). Dodamo limonin sok. Vse skuhajte.
Pripravljen češnjev sok nalijemo v oprane kozarce in tesno privijemo. Pasterizirajte približno 10 minut.
Češnjev sok: zdravstvene lastnosti
Češnje so znane po vsem svetu ne le zaradi okusnega okusa in učinkovitega videza, temveč tudi zaradi svojih dragocenih zdravstvenih lastnosti. To sadje je treba vključiti v našo dnevno prehrano.
Prav tako je treba omeniti, da češnje (kot lubenice) sestavljajo 80% vode. Za to zdravo sadje in pripravke iz njih je vredno posegati čim pogosteje.
Vitamini in minerali, ki jih najdemo češnje, vključujejo:
- Železo,
- Magnezij,
- Kalij,
- Kalcij,
- Fosfor,
- Cink,
- Folna kislina,
- Tiamin,
- riboflavin,
- Niacin,
- Vitamin B6,
- Vitamin K,
- Vitamin C,
- Vitamin E,
- Vitamin A.