Grška solata je znana po vsem svetu, vendar jo vsak pripravi po svoje. S solato , kisom in velikodušno potresemo z origanom . Zanimivo - Grki ga pripravljajo povsem drugače kot Poljaki. Feta ne zdrobijo, kaj šele režejo ga na enake koščke. Dodajo jim paradižnik , kumare , rdečo čebulo , papriko , feta , olive . Grške solate lahko srečate tudi s kapremi ali sardelicami .
Ključ do popolnega okusa je vsekakor aromatična omaka. Tista za grško solato je pripravljena s kakovostnim oljčnim oljem . Pomembno je, da pripravite pravo mešanico začimb, zahvaljujoč kateri bo omaka dobila pravi okus. Grški solatni preliv je malo kaloričen, pripravljen je zelo hitro in ne potrebujete veliko sestavin. Ugotovite, kako pripraviti grški preliv za solato.
Preprost in hiter grški solatni preliv
Priprava grške solate ne traja veliko časa in tudi popoln preliv zanjo ni potreben. Ta je v glavnem narejen iz olivnega olja in limoninega soka. Lahko dodate začimbe po želji, priporočamo pa, da izberete aromatična zelišča.
Sestavine:
- Pol skodelice olivnega olja
- 4 žlice vinskega kisa
- Sok ene limone
- 1 strok česna
- 2 žlički origana
- 1 čajna žlička timijana
- sol
- Poper
Priprava:
- V posodo nalijemo olivno olje, nato dodamo kis in dobro premešamo.
- Stisnite sok ene limone in ga vlijte v oljčno olje.
- Na drobno nasekljajte strok česna in dodajte oljčnemu olju, nato pa dobro premešajte.
- Na samem koncu dodajte začimbe, močno premešajte.
- Začinimo s soljo in poprom po okusu.
Če želite bolj aromatično omako, jo pustite v hladilniku vsaj pol ure. Tako bodo njegove sestavine "ugrizle".
Gorčična omaka za grško solato
Gorčica bo omaki dala značaj in popolnoma spremenila okus solate. Odvisno je, ali boste izbrali začinjeno ali blago gorčico. Osnova te omake je olivno olje in kisli limonin sok. Tu je nekaj nasvetov, kako pripraviti gorčično omako za grško solato.
Sestavine:
- Pol skodelice olivnega olja
- Sok ene limone
- 1 žlica blage gorčice
- 1 strok česna
- 1 čajna žlička origana
- 1 čajna žlička timijana
- 1 čajna žlička bazilike
- sol
- Poper
Priprava:
- V kozarec nalijte olivno olje.
- Stisnite limonin sok in ga vlijte v oljčno olje.
- Na drobno nasekljajte strok česna in ga dodajte mešanici.
- Gorčico dajte v kozarec.
- Nato dodajte vsa zelišča.
- Na samem koncu začinite s soljo in poprom po okusu.
- Zaprite kozarec in ga močno stresite - to bo združilo vse sestavine.
Za boljšo aromo lahko kozarec oljčnega olja postavite v hladilnik za najmanj 30 minut. Zahvaljujoč temu bodo sestavine "ugrizle".
Grški solatni preliv z medom in pekočo papriko
Nekateri si ne morejo predstavljati grške solate brez dodajanja medu. Sladkost lahko razbijete s ščepcem pekoče paprike. Predlagamo, kako pripraviti takšno omako.
Sestavine:
- Pol skodelice olivnega olja
- Sok ene limone
- 2 žlici vinskega kisa
- 1 čajna žlička medu
- 1 čajna žlička vroče rdeče paprike
- 2 stroka česna
- 1 žlica origana
- 1 čajna žlička timijana
- sol
- Poper
Priprava:
- V velik kozarec nalijte olivno olje, nato dodajte kis in dobro premešajte.
- Česen nasekljamo in dodamo olju.
- Nato iztisnite limonin sok in ga vlijte v oljčno olje.
- Zalijemo s papriko in zelišči.
- Na samem koncu dodajte poper in sol po okusu.
- Močno pretresite, da se sestavine združijo
Za boljšo aromo - kozarec postavite v hladilnik za vsaj pol ure. Zahvaljujoč temu bodo sestavine "ugrizle".