Torto iz slive lahko pripravite na tradicionalen način, lahko pa jo naredite tudi na manj konvencionalen način, kot je dodajanje pudinga. Ta okusna sladica bo popoln dodatek k močemu espressu ali kavi z mlekom. Najpomembneje je, da je recept za slivovo pikado preprost, da ne potrebuje naprednih kuharskih znanj. Preizkusite naše ideje za slivove tart še danes Dober tek!
Sliva tart: tradicionalni recept
Hitro lahko naredite tradicionalno slivovo pikado! Ne boste potrebovali dolgo, da pripravite to torto! Ne pozabite, da bo kopriva, ko dodate sveže sadje, okusila toliko bolje!
Potrebne sestavine:
- Pšenična moka (približno 200 gramov),
- Maslo (130 gramov),
- Sladkor v prahu (dve ravni čajne žličke),
- Hladno mleko (tri čajne žličke),
- En rumenjak
- Krompirjeva moka (dve ravni čajni žlički),
- Molarni sladkor (ena čajna žlička, lahko tudi reden).
Priprava:
- Pšenično moko sesekljajte skupaj z maslom in sladkorjem v prahu. V to dodajte hladno mleko, rumenjak in testo hitro nagnetete. Celotno zadevo je treba razvaljati in postaviti na poseben nariban pekač. Ne pozabite, da ga predhodno namažite z maslom in nanj posujte malo moke.
- Testo ovijemo v aluminijasto folijo in damo v hladilnik. Enako je treba storiti s pekačem, na katerem je že en del testa. Ohladite 20 minut.
- V tem času operemo slive, odstranimo Petki (najbolje, če sadje prerežemo na pol) in temeljito osušimo. Slive zmešajte s krompirjevo moko in trsnim sladkorjem. Pripravljeno sadje položimo na ohlajeno dno pogačice.
- Preostanek testa je treba previdno razvaljati in nato razrezati na trakove. Na plodu naredite mrežo. Tartarije s slivami damo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj Celzija, in pečemo pol ure.
- Torto slive lahko okrasite s sladkorjem v prahu.
Torta s slivami in pudingom: recept
Torta z dodatkom pudinga bo zelo okusna. Poleg tega mu bo masa dala lahkotnost. Pojdi naprej in izberi okus pudinga, ki ti je najbolj všeč. Priporočamo kremo eno!
Potrebne sestavine:
- Pšenična moka (približno 250 gramov),
- Sladkor (približno 70 gramov),
- Ščepec soli,
- Ohlajeno maslo (približno 150 gramov),
- Eno jajce,
- Fondantna krema (2 žlici),
- Embalaža za puding,
- Približno 200 gramov sliv za okrasitev tart.
Priprava:
- V skledo dodajte vse sestavine za testo (moko, sladkor, ščepec soli, ohlajeno maslo, jajce, smetano) in jih gnetite. Nastalo testo za pol ure postavite v hladilnik.
- Po tem času je treba testo razvaljati in postaviti na pekač. Ne pozabite, da ga je treba predhodno naoljiti in posuti z moko. Vse postavite v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj Celzija, in pecite približno 15 minut.
- Medtem pripravimo puding. To storite točno tako, kot je opisano v navodilih na hrbtni strani pakiranja.
- Ko se je vaš kolač ohladil, nanj položite puding. Vse skupaj še enkrat postavite v predhodno ogreto pečico za 10 minut.
- Ohlajen kolač s pudingom, okrasite s slivami.