Mandarinski bum prihaja v zimski in praznični sezoni. Ko jih kupite za dom, okrasite krožnike in jih z vonjem spomnite na prihajajoči božič.
Po mnenju strokovnjakov večina ljudi naredi eno temeljno napako, ko jedo mandarine: lupine ne operejo, preden je olupijo . Zakaj je tako pomembno? Kot trdijo znanstveniki, ti sadeži vsebujejo veliko nečistoč, ki lahko celo privedejo do alergij.
Mandarine prihajajo na Poljsko iz držav s tropskim ali subtropskim podnebjem, najpogosteje iz Španije ali Portugalske. Pogosto zorijo v zabojih na tovornjakih, zato izvozniki uporabljajo različne pripravke, da jih ohranijo. Najpogosteje uporabljajo neškodljivi čebelji med, carnauba vosek in šelak. Žal vosek in šelak lahko privede do alergijskih reakcij, kot sta draženje ali vnetje.
Poleg tega se to sadje poškropi tudi s fungicidi, vključno s tiabendazolom in imazalilom, ki škodujejo zdravju, ki so lahko rakotvorni in celo poškodujejo živčni sistem in povzročijo sterilnost.
Kako dobro oprati mandarino? Najbolje je, da ga s čopičem očistite pod vročo vodo, pri čemer uporabite detergent za pomivanje posode.
In si, opral mandarine pred jedjo? ;)