Avokado je nezdrav - vendar le za nekatere ljudi.
Na podlagi rezultatov raziskav univerze v Cambridgeu so odkrili genetsko mutacijo, ki povzroča povečano raven t.i. "dobrega" holesterola .
Tribune.com.pk je pisal o visoki koncentraciji HDL-C ali lipoproteinov visoke gostote, ki so lastni nekaterim ljudem. Pri ljudeh, ki nimajo mutacij, je dovolj, da uživajo lastnosti, ki spodbujajo zdravje te vrste holesterola, dovolj, da se ukvarjajo s športom ali telovadijo in uživajo nenasičene maščobne kisline (npr. Omega-3).
In spojine teh snovi v visoki koncentraciji so vsebovane v avokadu. Medtem ko ste jih prej spodbujali, da jih dodate k prehrani čim pogosteje, morate biti previdni pri odmerjanju. Hrana iz avokada, rib in oreškov lahko poveča raven dobrega holesterola v telesu, kar bi lahko imelo usodne posledice za skupino, ki jo prizadene mutacija SCARB1.
To odkritje bi lahko vodilo do novih zdravil, ki bodo izboljšala predelavo (holesterola) HDL-C, da bi preprečili uničujoče srčne napade, član raziskovalne skupine dr. Adam Butterworth.
Okvarjena varianta v verigi DNK se imenuje P376L. Ljudje s tem genom imajo relativno tveganje za razvoj koronarne bolezni srca do 80 odstotkov. To je ena prvih raziskav, ki je pokazala primere, ko imajo ljudje z visoko stopnjo "dobrega" holesterola dejansko večje tveganje za srčne bolezni. In to nasprotuje trenutni teoriji o absolutnem vplivu "dobrega" holesterola na zdravje ljudi.
Znanstveniki ocenjujejo, da se mutirani gen pojavi enkrat pri 1.700 ljudeh. Seveda je težko oceniti, kdo je njegov nosilec, zato se je še kako vredno spomniti na zdrav življenjski slog in uravnoteženo prehrano.
Za marsikoga bo morda šok, da lahko eden izmed najbolj zdravih sadežev na svetu, ki vsebuje vitamine K in b5 ter vlaknine, včasih naredi več škode kot koristi.