Kvasovke so odlična možnost za ljudi, ki imajo radi svež in dišeč kruh . Če se je kruh v vaši omari izsušil in želite okusen kruh, so kvasovke v rokah možnost za vas!
Bučke iz kvasovk je enostavno narediti. To je domač kruh, katerega sestavine dobro poznamo - zato nam ni treba skrbeti, ali je bil iz zamrznjenega testa ali so mu morda dodali kakšen konzervans.
Kako pripraviti kvasovke? Za vas imamo preizkušen recept!
Kvasovke - kako izgledajo
Kvasovke so klasične kvasovke, ki jih lahko postrežemo tako klasično kot sladko. Najpogosteje prihajajo z rozinami, sezamom ali makovimi semeni. Pripravite lahko tudi kvasovke z zvitki z nadevom - na primer z marmelado ali čokolado.
Kvasovke so odlične za zajtrk, prigrizek in večerjo. Poleg tega so narejene res hitro in jih je zelo enostavno pripraviti. Tukaj je recept za slastne kvasovke, tj. Hitri domači kruh, ne da bi zapustili dom.
Kvasovke - sestavine in recept
Kako narediti kvasovke v kvasu sami? Ni tako težko!
Sestavine za raztopino:
- 20 g svežega kvasa
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici moke
- 100 ml mlačne vode
Sestavine za testo:
- 350 g pšenične moke
- 100 ml mlačnega mleka
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 30 g vanilijevega sladkorja
- 50 g masla - mora biti mehko
- 2 rumenjaka
- 1 celo jajce
- poljubno: 2 žlici rozin
Priprava:
V čisto posodo vlijemo zdrobljen kvas, dodamo sladkor, moko in vodo . Vse temeljito premešajte in odložite nekaj minut. V tem času v ločeno skledo dajte 1 jajce in 2 rumenjaka. Mešanico dobro pretlačite.
Zdaj pa nazaj k izdelavi torte. Ko je kvasec pripravljen, dodajte moko, mlačno mleko, pretepla jajca, sladkor v prahu, vaniljev sladkor in mehko maslo. Vse zmešajte z žlico in nato nežno gnetite z rokami. Nato testo damo v skledo, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati eno uro. Po tem času ji dodajte rozine in premešajte.
Pripravljeno testo razdelimo na več delov in nato oblikujemo v "kroglice". V intervalih jih polagamo na pekač. Nato pokrijemo še 10 minut, da se testo še malo vzhaja. Po tem času jih damo v predhodno ogreto na 180 stopinj pečico in pečemo približno 25 minut.
Ali želite izboljšati svojo imuniteto, ne da bi se napolnili z zdravili ali dodatki? Začnite z zdravo prehrano! Tukaj je recept za smoothie posodo - prava vitaminska bomba, ki jo lahko jeste za zajtrk.