Torto fudge ljubijo tako odrasli kot otroci. Nič čudnega, je okusna in enostavna za pripravo. Ta občutljiva kombinacija gobice, kremnih krem in mandljev daje vtis rahlega oblaka. Popolna kot sladka priloga k črni kavi ali velikonočni sladici. Preverite, kako pripraviti sladko torto!
Fudge torta - karamelna kremna torta korak za korakom
Odkrijte recept za okusno sladico, ki bo narejena zelo hitro in z lahko dostopnimi sestavinami. Sladka torta je zelo okusna, a okus gre z roko v roki z visoko kalorično vsebino te sladice. Recept za to torto je torej zelo okusna izbira, če pričakujemo goste ali imamo posebno priložnost, za katero bo takšna torta popolna.
Sestavine za gobjo torto s karamelo:
- za karamelo: pol kozarca sladkorja in pol kozarca vode,
- 6 jajc,
- 1 skodelica sladkorja,
- 1,5 skodelice moke,
- 1 čajna žlička pecilnega praška
Sestavine za kremo:
- 500 ml hladne težke smetane,
- 2 žlici sladkorja v prahu,
- 1 vaniljev sladkor,
- 2 paketa smetane
Icing:
- 1 pločevinka maslenega masla,
- 1 zavitek mandljevih kosmičev
Priprava:
- V ponev vlijemo pol kozarca sladkorja in ga segrevamo, dokler se ne raztopi. Mešajte z leseno žlico. Po približno deset minutah dodajte med in vodo. Temeljito premešajte, da se karamela pomeša z vodo.
- Odstranite iz ponve. Pustite, da se ohladi.
- Ločite beljake od rumenjakov, beljake stepemo, dokler se ne stisnejo, dodamo sladkor in nadaljujemo z stepanjem.
- Na koncu dodajte še rumenjake in še naprej pretepate. Mešanici dodamo moko in pecilni prašek. Temeljito premešamo.
- Testo vlijemo v ponev v obliki kvadratne oblike.
- Pečemo 30 minut v pečici, predhodno ogreti na 180C.
- Ko vzamemo iz pečice, pustimo, da se torta ohladi.
Priprava kreme:
- Smetano stepemo, dokler se ne strdi. Med stepanjem dodamo pudlov sladkor, vaniljev sladkor in smetano.
- Prvi del torte premažite s smetano in pokrijte z drugim delom torte.
- Vrh namažite z maslenim ometom in potresemo z mandlji.
Boste preizkusili recept za torto?