Špinača je nedvomno zelo zdrava zelenjava, če je še niste uvedli v svojo prehrano, jo morate nujno dohiteti. Špinačni listi imajo veliko vitaminov in mineralov, ki pozitivno vplivajo na delovanje našega telesa.
V prehrani je vredno uporabiti špinačo, ker zavira rast raka, zmanjša tveganje za srčni napad ali katarakto. Špinača ugodno vpliva na živce in ima pomirjujoč učinek. Špinača je pomembna informacija za dietete, ki urejajo odlaganje maščob v telesu. Najbolje je, da ga dodate v jedilnik med dieto dr. Dąbrowske , ki temelji na zelenjavi in sadju.
Če želite preveriti, ali potrebujete dieto za hujšanje, ne pozabite izračunati indeksa telesne mase.
Torta s špinačo
Če iščete enostavno izdelano špinačno torto, se prepričajte, da preizkusite naš recept. Sestavljen je iz poceni sestavin, ki so zagotovo prisotne v vsakem domu.
Glej tudi: 5 receptov za testenine s špinačo - hitro in enostavno
Sestavine :
- 170 g moke
- 200 g sladkorja
- 100-150 g svežih špinačnih listov
- 110 ml oljčnega olja
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička vanilijeve esence
- 1,5 žlice limoninega soka
- 2 žlici pecilnega praška
- ščepec soli
- 1 žlica limoninega soka
- 90 g sladkorja v prahu
- barvite špricne
Priprava:
- Liste špinače izperite in odcedite odvečno vodo. Prestavimo v mešalnik, prilijemo olivno olje in mešamo, dokler ne postane gladko.
- V skledi stepite jajca s sladkorjem do puhastega, dodajte vanilijevo esenco, limonin sok in špinačo, pomešano z olivnim oljem - vse temeljito premešajte. Na koncu dodamo moko, pomešano s soljo in pecilnim praškom. Testo mešamo le toliko časa, da se sestavine združijo.
- Testo vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem, damo v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, in približno 30-40 minut.
- Po peki torto ohladimo, jo vzamemo iz kalupa, potresemo z barvnimi špricami.
Francosko pecivo s špinačo
Kombinacija nežnega lisnatega peciva in zelene špinače bo popolna, ko iščete recept za lahko prebavljiv prigrizek. Iz recepta lahko naredite klasično testo ali dobljeno maso razdelite na majhne piškote in jih okrasite s špinačo.
Sestavine:
- 1 zavojček listnatega peciva
- 450 g zamrznjenih špinačnih listov
- 1 čebula
- 200 g skute
- 3 jajca
- ½ skodelice naribanega parmezana
- 2 žlički granuliranega česna
- ⅓ čajna žlička muškatnega oreščka, sol, poper, olivno olje, moka, potresemo po kalupu, maslo, namažemo na kalup
Priprava:
- Špinačo odmrznite in iz nje iztisnite čim več vode. Postavite ga na sekljalno desko in grobo sesekljajte. Čebulo narežite in popražite na žlici olivnega olja.
- Odmrznjeno špinačo zmešamo z naribanim parmezanom, česnom, čebulo in skuto. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
- Špinači dodamo 2 jajci in dobro premešamo. Narezan kositer premažemo z maslom in potresemo s pšenično moko. Odstranite odvečno moko. Listnato testo razvaljajte in ga nato nežno razvaljajte na mokati površini. List testa je treba dimenzionirati tako, da je z njim mogoče poravnati dno pekača in nanj pokriti nadev.
- Listnato pecivo damo v kalup in ga nato previdno narežemo na dno in robove. Nadev položite na torto in enakomerno, nato pa ga pokrijte s testo, ki visi čez robove ponev.
- Z vrha premažite stepeno jajce. Postavimo v pečico, predhodno segreto na 200 ° C, in pečemo približno 30 minut. Po približno 10 minutah znižamo temperaturo na 190 ° C.
Torta s špinačo in granatnim jabolkom
Čakate elegantno zabavo? Če je tako, ne pozabite izbrati torte s špinačo in granatnim jabolkom, bo ta izvirna kombinacija videti odlično na mizi.
Sestavine:
- 400 g zamrznjene špinače
- 250 g sladkorja
- 3 velika jajca
- 1 skodelica torte moke
- 1 skodelica fine moke
- 3 čajne žličke pecilnega praška
- 300 ml smetane 30%
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 granata
- 1 1/3 skodelice olja
Priprava:
Torta:
- Odtajajte špinačo in stisnite odvečno vodo iz rok. Jajca prelijte v posodo, dodajte sladkor in mešajte na visoki hitrosti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Med dodajanjem olja počasi dodajajte olje.
- Nato dodamo presejano dve vrsti moke s pecilnim praškom in dobro premešamo. Na koncu dodajte špinačo, nežno premešajte.
- Končano testo preložimo v 25 cm vzmetno ponev, obloženo s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah 1 uro.
Maša:
- Smetano stepite do trdnosti, na koncu strganja dodajte popravke in sladkor v prahu. Vrh testa odrežite in razrežite vrh v drobtine. Na torto dajte kremo, jo velikodušno potresemo z drobtinami in jo rahlo pritisnemo z roko, da ne padejo. Celoto potresemo s semeni granatnega jabolka.
Torta s špinačo in mascarpone sirom
Mascarpone sir in špinača sta dva različna okusa, če pa ju kombinirate s testo, pridobita plemenit okus, ki bo zagotovo zadovoljil številne palate.
Sestavine:
Torta:
- 1 skodelica olja
- 1/2 skodelice sladkorja
- 3 jajca
- 2 skodelici moke
- 3 čajne žličke pecilnega praška
- 450 gramov stisnjene špinače
Krema:
- 200 ml smetane 30%
- 250 gramov mascarpone sira
- žlico sladkorja
Priprava:
- Špinačo odmrznite in odcedite na sito.
- Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo olje in premešamo. Vlijemo moko, pomešano s pecilnim praškom. Kombiniranim sestavinam dodajte stisnjeno špinačo.
- Vse zmešajte z žlico do enotne konsistence.
- Testo pečemo na 180 stopinjah na vročem zraku 35-40 minut.
- Smetano stepemo s sladkorjem in dodamo sir mascarpone. Mešamo, dokler ne dobimo gladke, kremne konsistence.
- Ohlajeno špinačo prerežite na pol, da dobite zdrobljeno testo. Odložite testo s smetano.
- Pokrijte z zgornjo plastjo testa in dodajte razvaljano testo na vrhu.
- Postavimo v hladilnik, da se krema ohladi.
Glej tudi: Špinačni tart - 5 hitrih idej za preprosto večerjo
Gozdna mahovina špinačna torta
Torta "gozdni mah" postaja vse bolj priljubljena. Ni samo okusna, ampak tudi izgleda odlično. Lahko je okusna sladica na rojstnodnevni zabavi za vašega malčka.
Sestavine:
Torta:
- 4 jajca
- 1 skodelica sladkorja
- 3/4 skodelice olja
- 2,5 skodelice fine moke
- 1/3 čajne žličke arome vanilije
- 2 ravne čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 250 g sveže špinače ali 400 g zamrznjenega 1 zavojček sladkorja
Krema:
- 500g ohlajene dvojne smetane 30%
- 4 žličke želatine
- 3 žlice sladkorja v prahu
- lupina 1/2 limone
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
Za namakanje:
- 1/4 skodelice kuhanega čaja
- 3 žlice limoninega soka
- 2 žlički sladkorja v prahu
Priprava:
- Svežo špinačo operemo in zelo dobro odcedimo, zmeljemo v mešalniku. Zamrznjeno in dobro odcedite.
- Moko presejemo in zmešamo s pecilnim praškom in sodo bikarbono.
- V funkciji gor in dol nastavite pečico na 170 stopinj.
- Jajca s sladkorjem stepite do puhastih, mešajte z mešalnikom na najvišji hitrosti približno 6-7 minut. Počasi vlijte olje. Dodajte mleto špinačo, aromo in premešajte. Moko vlijemo v 3-4 serijah in po vsakem dodajanju nežno zmešamo z lopatico.
- Testo damo v pomladno ponev s premerom 26 cm, obloženo s peki papirjem, le dno. Poravnajte in postavite v predhodno ogreto pečico. Pečemo približno 60-65 minut. Pekla sem na najnižji stopnji pečice.
- Ko vzamete testo iz pečice, postavite na stran, da se popolnoma ohladi.
- Ohlajeno torto previdno odstranite s pekača. Vodoravno razrežemo približno 1/3 testa in ga zmečkamo v rokah. Preostali vrh torte postavite nazaj v ponev z obliko. Sestavine za namakanje zmešamo in gobjo torto namočimo v pekač s pripravljenim udarom.
Krema:
- Želatino prelijemo z 6-7 žlicami hladne vode in pustimo, da nabrekne približno 10 minut.
- Nato segrejte želatino, nenehno mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, odstranite s toplote.
- Smetano stepemo s sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem. Vanj dodajte toplo želatino in ves čas mešajte. Na koncu dodajte limonino lupinico in premešajte.
- Končno kremo damo na torto v pomladno ponev. Vrh potresemo z zmečkanim testo in granatnimi semeni. Torto postavimo za približno 2-3 ure v hladilnik.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: