Nekateri ljudje po zaužitju izbranih izdelkov razvijejo neželene simptome bolezni. Alergije na hrano in njihovi učinki lahko učinkovito otežijo vaše življenje , neželeni simptomi pa lahko uničijo vaše načrte. Izločilna dieta je edini učinkovit način za preprečevanje neželenih simptomov. Za kaj točno gre?
Izločilna dieta - kaj je to?
Če se po vsaki porabi določenih izdelkov pojavijo neželeni bolezenski simptomi, gre najverjetneje za alergijo na hrano. Osnovni način, kako se spoprijeti z njim, je iz prehrane izločiti škodljiv alergen.
Izločilna dieta je primarno zdravljenje alergije na hrano. Temelji na občasni ali trajni izključitvi hranil, ki jih človek lahko slabo prenaša ali škoduje. Ta vrsta prehrane vključuje tudi vnos sestavin z enako prehransko vrednostjo v bolnikovo prehrano.
Med izdelke, ki najpogosteje povzročajo alergije na hrano, so:
- mleko in mlečni izdelki - alergija na mleko
- oreščki
- ribe
- Beljak
- morski sadeži
- rastlinske beljakovine, ki jih najdemo v nekaterih zrnih - alergija na gluten
- soja
Prav te sestavine je najpogosteje treba izločiti iz prehrane.
Izločilna dieta - za koga?
Izločilna dieta je namenjena vsem ljudem, ki razvijejo simptome alergije na hrano. To je tudi metoda zdravljenja bolezenskega procesa, ki je že diagnosticiran. Za obnovitev tolerance na alergeno hrano se uporablja tudi izločilna dieta.
Namen uporabe te vrste prehrane je predvsem zmanjšati odziv človeškega imunskega sistema na določen izdelek ali njegovo sestavino in zmanjšati verjetnost psevdoalergijskih reakcij.
Uporaba izločilne diete lahko privede do popolnega reševanja alergij , saj je to edina oblika vzročnega zdravljenja. Kaj lahko jeste in česa ne smete jesti med izločilno dieto? Odvisno je od vrste prehrane.
Izločitvena dieta - vrste
Ko gre za vrste izločilnih diet, so tri. Gre za prehrano, ki temelji na popolnem izločanju škodljivih sestavin, elementarni prehrani in oligoantigeni dieti.
- Pri prehrani gre za izključitev škodljivih izdelkov ali sestavin
škodljive izdelke ali sestavine, ki lahko povzročijo neželene učinke, je treba v celoti odstraniti z jedilnika. Takšne izdelke je treba izključiti iz prehrane, enega za drugim, dokler simptomi ne izginejo. Šele takrat je znano, kateri izdelek jih je povzročil.
Popolna izločitev določenih izdelkov je lahko povezana s pomanjkanjem hranil, ki jih vsebujejo. Tudi to ima lahko neželene rezultate. Če jih želite preprečiti, uporabite nadomestke , to je izdelke z enakovrednimi ali podobnimi prehranskimi vrednostmi.
- Elementarna prehrana
Če prejšnja vrsta prehrane ni delovala in še vedno ne veste, katera sestavina je za vas škodljiva, poskusite z Elementarno prehrano. Zanjo je značilen vnos samo posameznih aminokislin, ki so lahko vir energije za telo.
- Oligoantigena prehrana
Ta vrsta izločilne prehrane se uporablja, kadar se pojavijo neželeni simptomi bolezni po zaužitju različnih živil. Oligoantigena dieta se lahko uporablja le en do štiri tedne , saj lahko vključuje le izdelke, ki redko preobčutujejo, tj. "Varni izdelki". Med njimi so med drugim. brokoli, zelena solata, krompir, oljčno olje, koruza in riž.
Če z izločilno dieto ne dosežete želenih rezultatov, je najbolje, da se vrnete na prejšnjo prehrano. Ko pa opazite izboljšanje, priporočamo izziv s hrano . Vključuje vnos škodljive hrane v prehrano.