Med veliko nočjo je najpomembnejši velikonočni zajtrk. To je prvi obrok med počitnicami, zato mu posvečamo posebno pozornost. Prav tako pomembna je božična večerja, ki jo pogosto preživimo z najožjo družino in prijatelji, nato pa postrežemo velikonočne jedi.
Velikonočne jedi - kaj izbrati?
Ob velikonočni večerji je treba večerjo pripraviti s potrebno skrbnostjo. Ne pozabite, da bi morala biti še bolj praznična kot redne nedeljske večerje. Zagotovo je za to vrsto praznovanja vredno izbrati prave velikonočne jedi. Ob velikonočnikih se meso najpogosteje pripravlja v različnih oblikah, kot so polnjeno, pečeno ali dušeno meso. Jedi, ki bi morale biti na vsaki velikonočni mizi, naj bodo paštete in jajca. Povezani so predvsem s počitnicami. Pozanimajte se o priljubljenih velikonočnih jedeh, ki bi morale biti na vaši mizi v tem prazničnem času.
Poglej tudi:
Veliko noč ne more potekati brez jajc, ki jih postrežemo v različnih oblikah. Kuhana jajca postrežemo s tradicionalno domačo majonezo ali hrenom. Velika noč je tudi čas srečanj z družino, za katere je vredno pripraviti velikonočno kislo juho z dodatkom bele klobase.
Na velikonočni mizi so zelo pomembni domači izdelki, kot so majoneza, pesa ali hren. Zelo pomembna jed so tudi pašteta, velikonočna torta, pasha ali celo velikonočna mazurka.
Simbolika velikonočnih jedi
Tradicionalna poljska velika noč je lahko zelo pomemben praznik, tako glede hrane kot po duhu. To je ta čas, ki vam bo omogočil nekaj časa z ljubljenimi ali razširjeno družino.
Kisla ržena juha ali beli borš
- Kisla ržena juha in beli borš sta tradicionalni velikonočni jedi. Prav ta jed simbolizira korizmo. Beli bor je obvezen element na božičnem jedilniku, postrežemo ga lahko s klobaso ali jajci. Ko ga postrežete za družinsko mizo, je še boljši okus z domačim kruhom.
Jajčne jedi
- Jajca so zelo klasičen simbol, ki simbolizira ponovno rojstvo in zmagoslavje življenja nad smrtjo. Med veliko nočjo se na mizah pojavijo čudovita barvita velikonočna jajca, ki jih tradicionalno jemo s hrenom.
Na praznični mizi se naredijo hladni kosi
- Klobasa je v mnogih domovih znak blaginje, zato jo je vredno pripraviti. Najpogosteje se med prazniki pripravijo pečena svinjska ali kozarčka.
Domač hren za veliko noč
- Med veliko nočjo je vredno narediti domač hren, saj bo zelo dober dodatek jajcem ali mesu. Zelo okusna hrena bo zagotovo dopolnila velikonočno kislo juho.
Simbolika soli in kruha
- Kruh simbolizira Kristusovo Telo, ki je bistvena hrana za življenje. Sol zaščiti življenje pred pokvarjenostjo, je simbol resnice in očiščenja.
Če mislite, da veste veliko o velikonoči? Vzemite naš kviz, ni tako preprosto!