Glikemični indeks nam pove, kako se bo po zaužitju določenega izdelka zvišala raven sladkorja v krvi . Zato, če želimo shujšati ali imamo težave, povezane s sladkorno boleznijo, je vredno preveriti glikemični indeks izdelkov, ki jih dosežemo, in izbrati tiste, ki imajo nizek indeks.
Glej tudi: Laneno seme ima koristi in je zelo zdravo. Preprosti načini priprave
Glikemični indeks vam pove, kako se bo vaš krvni sladkor dvignil približno 120 minut po zaužitju določenega izdelka. Njegova odločnost je pomembna predvsem takrat, ko potrebujemo dietno dieto . Višja kot je vrednost glikemičnega indeksa, hitreje se izdelek absorbira v telo, kar znatno poveča raven sladkorja. Zato se je vredno izogibati izdelkom z visokim glikemičnim indeksom . Med najbolj priljubljenimi med njimi so:
- Beli kruh,
- krompirček in druga hitra hrana,
- pečen in ocvrt krompir,
- pivo,
- kokice,
- koruzne kosmiče,
- piškoti,
- maca,
- sladkorja.
Zanimivo je, da lahko med izdelki z visokim glikemičnim indeksom najdemo tudi sadje in zelenjavo. Največ sladkorja zvišujejo:
- lubenica,
- kuhano korenje,
- buča,
- posušeni datlji.
Norma krvnega sladkorja
Preden se odločimo za katero koli dieto, je vredno razmisliti, ali jo sploh potrebujemo. Pri tem lahko pomaga kalkulator BMI. Ko pa se za to odločimo, je dobro vzdrževati primerno raven sladkorja v krvi, da ne bi tvegali njegovega padca. V ta namen, ko želimo shujšati, je vredno poseči po izdelkih z nizkim glikemičnim indeksom , ki bodo tudi stabilizirali raven sladkorja v krvi in nam olajšali skrb za lepo postavo. Najbolj priljubljena prehrana v zadnjem času, ki temelji na izdelkih z nizkim glikemičnim indeksom, je prehrana s sadjem in zelenjavo dr. Dąbrowska.
Mnogi ljudje, zlasti diabetiki, se sprašujejo, kakšna je pravilna raven sladkorja v krvi . V telesu obstajajo določene norme glukoze. Ko pa opazimo nekaj odstopanj, se je vredno takoj posvetovati z zdravnikom, ki bo ugotovil, kaj jih povzroča.
Pri zdravih odraslih naj bi krvni sladkor na tešče znašal 70-99 miligramov na deciliter, 2 uri po obroku pa ne sme presegati 140 miligramov na deciliter. Pri otrocih so ti razponi nekoliko drugačni. Na tešče je 70-100 miligramov na deciliter, 2 uri po obroku pa 70-140 miligramov na deciliter.
Glej tudi: Folna kislina je za telo zelo pomembna. Njegovo pomanjkanje je lahko tvegano!
Starejše in nosečnice naj bodo še posebej pozorne na raven sladkorja. V njihovem primeru je vredno preveriti raven sladkorja pri zdravniku in se z njim posvetovati z rezultati testiranja.
Izdelki z nizkim glikemičnim indeksom
Poleg tega, da bodite pozorni na glikemični indeks, je vredno poseči tudi po takšnih izdelkih, v katerih sladkor ne predela. Tisti, ki se naravno pojavlja v izdelkih, je za nas veliko manj škodljiv. Vendar pa ob upoštevanju samega glikemičnega indeksa najlažje odstranimo izdelke, ki so neugodni za telo in figuro. V zvezi s tem živilske izdelke razdelimo v tri glavne skupine:
- izdelki z visokim glikemičnim indeksom,
- izdelki s povprečnim glikemičnim indeksom,
- izdelki z nizkim glikemičnim indeksom .
Že vemo, kateri izdelki najbolj dvigajo sladkor. Med tistimi, ki so v srednjem območju, so predvsem:
- koruza,
- rozine,
- banane,
- srček,
- polnomastno mleko,
- Špageti,
- marelice v pločevinkah in ananas,
- otrobi,
- kuhan riž,
- polnozrnat kruh,
- kakav.
Vendar pa so izdelki z nizkim glikemičnim indeksom najbolj koristni za naše telo . In njihov seznam je res dolg.
Glej tudi: Pomaga v boju proti kilogramom in je zelo zdrav. Zeleni ječmen - lastnosti in uporaba
Izdelki z nizkim glikemičnim indeksom:
- kuskus,
- pire kruh,
- bučni kruh,
- Kaša,
- grobozrnat kruh,
- polnozrnate testenine,
- čebula,
- bučke,
- kuhan krompir,
- grah,
- laneno seme ,
- sladki krompir,
- korenje,
- leča,
- zelena listnata zelenjava,
- Stročji fižol,
- gobe,
- grenivke,
- hruške,
- navadna in suha jabolka,
- suhe marelice,
- pomaranče,
- jagode,
- grozdje,
- češnje,
- soja,
- 0% maščobe in naravni jogurt,
- kisla smetana,
- skuta,
- Kiselo mleko.
Kako znižati povišan sladkor in kako povišati prenizki sladkor?
Težava s previsokim ali prenizkim sladkorjem zadeva predvsem diabetike. Zanje so lahko grozni trpi velika grožnja. Zato bi morali poznati najhitrejši način za znižanje ali zvišanje krvnega sladkorja . Takšne informacije so lahko koristne tudi ljudem, ki poskušajo skrbeti za svojo postavo in zaužijejo obrok s povečanim glikemičnim indeksom.
Glej tudi: To je modno, a tudi zelo zdravo. Kateri protein morate izbrati za krepitev mišic?
Najboljši način za znižanje ravni sladkorja je z vadbo. Pol ure hoje ali kolesarjenja je dovolj za stabilizacijo učinka inzulina. Prav tako je smiselno pravilno odmerjati obroke in ne pozabite jih jesti redno v manjših porcijah. Po drugi strani pa, če je naš sladkor prenizek, kar je morda še bolj tvegano in težje reguliramo, morate čim prej poskrbeti za njegovo povečanje. Naslednji izdelki najhitreje dvigajo sladkor: sadni sokovi, kola, marmelada in slivova marmelada, med in čokolada.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki ovirajo hujšanje: