Iščete idejo za jed s šparglji? Torta s šparglji je popolna jed za ljudi na vegetarijanski dieti. Sestavljen je iz 2 glavnih delov - testa in nadeva. Kot nalašč je za prigrizek, lahko kosilo ali večerjo . Tukaj je opisano, kako pripraviti špargljev kolač korak za korakom.
Torta s šparglji - sestavine
Špargljev kolač iz našega recepta zadostuje za 5 obrokov. Za njegovo izdelavo niso potrebna posebna kulinarična znanja. Naredite vse po naših navodilih. Za pripravo boste potrebovali:
- 300 g pšenične moke
- 180 g masla (+ ostalo, da vtrite kalup, skupaj je kocka)
- 2 jajci
- 1/2 čajne žličke soli
- 500 g fižola, ki ga naložite v pred peko
- 2 srednja šopka špargljev ali malo manj
- 5 jajc
- 600 ml smetane 18%
- 300 g cheddarja v enem kosu
- 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
- sol in poper po okusu
Torta s šparglji - metoda priprave
Najprej moko presejemo v skledo. Maslo narežite na majhne koščke in ga dodajte moki. Nato dodamo sol in kašo. Dodajte jajca in gnetite testo. Ko vam uspe izdelati kroglico, jo razvaljate s oprijemnim filmom in hladite eno uro.
Po pretečeni uri torto vzamemo iz hladilnika in nastavimo pečico na 180 stopinj. Oblika namažemo z maslom in testo razvaljamo tako, da je približno pol centimetra. Nato testo damo v ponev , ga z vilicami naluknjamo in pečemo 15 minut. Ko vzamete testo, nadaljujte s pripravo nadeva.
V skledi zmešajte jajca, dodajte začimbe in smetano. Nato šparglje operemo, odrežemo konce in odrežemo steblo na diagonalne rezine. V pripravljeno maso dodajte šparglje.
Nato sir narezajte in dodajte mešanici. Nato vse zmešamo in vlijemo v kalup s pečenim testo. Na koncu pekač špargljev pecite na 180 stopinj 35 minut . Dokončano!
Glej tudi recepte za zelenjavo na žaru, belo zelenjavno kremno juho in bučko z bučkami.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: