Zelenjava juha je popolna jed za ljudi, ki imajo radi kremne juhe. To je blaga jed, ki bo zagotovo všeč mnogim ljudem. Še več, narejene so zelo hitro! Za pripravo zelenjavne juhe ne potrebujemo veliko sestavin in njen okus vam bo zagotovo všeč . Kako narediti zelenjavno juho in ji dodati raznolikost?
Zelenjava juha - lastnosti
Začnimo s tem, da ima zelenjavna juha številne dragocene lastnosti za naše telo. Predvsem pa je prava vitaminska bomba! Zelena pomaga očistiti naše telo toksinov, hkrati pa izboljša prekrvavitev in ima velik vpliv na kožo, lase in nohte. Naši lasje so močni, izpadajo manj, koža pa je navlažena in gladka.
To so glavni razlogi, zakaj bi morali redno jesti zelenjavno juho.
Zelenjava juha - recept
Zeleno juho je enostavno narediti, predvsem pa jo hitro pripravimo . Kaj moramo storiti?
Sestavine:
- šopek zelene
- nekaj krompirja
- 2 čebuli
- 1 skodelica mleka na rastlinski osnovi
- 2 stroka česna
- solni poper
- kurkuma
- timijan
- malo olja ali olivnega olja
- neobvezno: koper
Način priprave:
Najprej narežite čebulo in jo prepražite v malo olja ali olivnega olja. Pripravljeni čebuli dodamo narezan krompir in narezano zeleno. Vso vodo prelijte tako, da pokrije zelenjavo.
To mešanico začinite s soljo, poprom, kurkumo in timijanom. Nato dodamo stisnjene stroke česna. Juho kuhajte 20 minut. Na koncu dodajte mleko in po želji koper. Vse zmešajte, da nastane gladka krema.
Potem, ko juho damo v sklede, jo lahko dodatno okrasimo s koperjem na vrhu .
Zelenjava juha s piščancem
Zeleno juho lahko tudi nekoliko razvejate in jo hkrati naredite še bolj sito, kot je prvotno. Priljubljena različica zelenjavne juhe je sorta piščanca! Kako jo pripraviti?
Sestavine:
- 2 piščančja prsa
- Italijanščina
- 5 stebel zelene
- 1 čebula
- olivno olje
- kozarec kokosovega mleka
- solni poper
- paprika, lovorjev list
- poljubno: drobnjak
Način priprave:
Najprej damo piščanca v lonec, nalijemo 1,5 litra vode in ga začinimo z začimbo in lovorjev list . Vse skupaj kuhajte 20 minut. Nato zelenjavo narežite, dodajte k mesu in kuhajte še 20 minut.
Medtem v ponvi segrejte 2 žlici olivnega olja. Dodamo sesekljano čebulo in sesekljane stebelne zelene . Nanj vlijemo kokosovo mleko in dušimo 10 minut. Po tem času mesno mešanico prelijte z zelenjavo.
Piščanca vzamemo ven, narežemo na trakove ali koščke in ga zopet dodamo juhi. Na koncu juho začinimo s soljo in poprom.
Ko damo juho v posodo, jo lahko okrasite s sesekljanim drobnjakom.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada?