Juha je v mnogih poljskih domovih eden najpomembnejših obrokov. Znanstvene raziskave kažejo, da je to pravi pristop. Juha za otroke in odrasle zagotavlja številne dragocene vitamine in minerale, ki so ključni za pravilno delovanje telesa.
Otroške juhe - zakaj bi jih stregli?
Mnogi se sprašujejo, zakaj juhe priporoča večina zdravnikov in nutricionistov? No, juhe združujejo ne le številne okuse, ampak tudi pomembna hranila. Vsebuje: kalij, fosfor, kalcij, železo, magnezij, fluor in številne vitamine. Vsi ti minerali so potrebni za pravilen otrokov razvoj!
Otroške juhe so tudi idealen način, da tihotapijo pravo količino zelenjave do najmlajših , ki bi jih morali zaužiti približno 0,5 kg na dan. In kot veste, večina otrok teh izdelkov ne mara.
Še en plus postrežbe juh otrokom je, da ta jed ni kalorična! Prekomerna teža in debelost sta težava, ki prizadene tudi otroke!
TOP 3 najbolj okusne juhe za otroke
Za otroke priporočamo juhe:
- Brokolijeva juha
Mnogi otroci celo sovražijo brokoli. Vendar pa se to lahko spremeni po jedi brokolijeve juhe. Ta jed ponuja veliko dragocenih hranil, njegova priprava pa ni zapletena in dolgotrajna.
Za pripravo brokolijeve juhe boste potrebovali:
- Brokoli (1 majhen),
- Krompir (4 majhne),
- Korenje (2),
- 1 zaloga kocke,
- Smetana 18%),
- Začimbe.
Priprava:
- Olupite vso zelenjavo in jo nato narezajte.
- V lonec nalijemo vodo, nato dodamo kocko zaloge. Dodamo sesekljano zelenjavo in brokoli.
- Vse skupaj skuhamo. Na koncu dodajte začimbe in zgostite s smetano.
- Bučna kremna juha
Kremna juha iz bučk bo okusna ne le za najmlajše, temveč tudi za starejše! Je idealen predlog za jesen in zimo, ko nas temperatura zunaj okna ne pokvari. Bučna juha je velik vir vitaminov, poleg tega njena priprava sploh ni težavna.
Za pripravo kremne juhe iz bučk boste potrebovali:
- Bulin (2 litra),
- Bučke (1,5 kilograma),
- Dve čebuli,
- 4 stroki česna,
- Pol skodelice smetane (18%),
- Olivno olje,
- Sol in poper.
Priprava:
Čebulo drobno narežemo in nato prepražimo na olivnem olju. Nanj dodamo česen, stisnjen skozi stiskalnico. Nato bučke prerežite na pol in z žličko odstranite semena. Kasneje ga je treba narezati in dodati čebuli s česnom. Pražimo nekaj minut. Vso zelenjavo je treba preliti s hladno juho in kuhati približno 20 minut. Po želji lahko za okus dodate začimbe.
Ko vrela juha, jo pustimo, da se ohladi, nato jo primešamo. Juho-smetano lahko ponovno skuhamo! Na koncu kremo segrejte v loncu in jo prelijte po vrhu smetanove juhe!
- Juha iz sveže kumare
Veliko otrok ljubi kumare! Še boljši okus ima, če ga naredimo s svežimi kumarami! Juha je enostavna za pripravo in je tako kot druge sestavina mnogih dragocenih vitaminov in mineralov!
Za pripravo kumarove juhe boste potrebovali:
- 5 mletih kumar,
- korenje,
- krompir,
- Voda (1,5 litra),
- Peteršilj koren,
- Polovica celera
- Nekaj lovorjevih listov,
- Zrna iz vsega začimb,
- Pol skodelice smetane za juhe (30%).
Priprava:
Najprej morate pripraviti zalogo, ki je osnova za to okusno kumaro. Prvi korak je, da olupite korenje in peteršilj, nato pa jih narežite na majhne palčke. Zeleno in krompir olupimo, vendar jih že narežemo na kocke.
Vse naj damo v lonec in prelijemo z vodo in lovorovim listom, dodamo pa tudi aromo paprike. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka.
V tem času kumare temeljito operemo in olupimo ter jih naribamo na grobo mrežico. Kumare je treba dodati v pripravljeno juho in kuhati še 20 minut. Na koncu kuhanja vlijemo smetano.
Pazite na te izdelke! Zelo zasvojijo!