Vsi, ki so se spraševali, zakaj se ne morejo upreti, da bi naročili porcijo krompirčka, medtem ko pri McDonaldsu za to ni treba več skrbeti. Raziskovalci so se odločili pogledati zadevo in razkrili odgovor na to vprašanje, ki marsikoga moti.
Izkazalo se je, da se ne smemo odpovedati uživanju znamenitih krompirčkov zaradi naravne arome ... govejega mesa. Ja, to ni šala. Po podatkih spletnega mesta Abczdrowie.pl ga proizvajalec pridobi s kemijsko reakcijo hidrolize pšenice in mleka. V procesu hidrolize njihova prehranska vrednost izgine in nastane mononatrijev glutamat. To je tisti, ki vzbuja apetit, zavira občutek sitosti in okus hrane naredi tako dober.
Čisti užitek?
To seveda ni edini razlog, da mnogi ne morejo ravnodušno mimo slastnega ocvrtega krompirja. Na to vpliva tudi način, na katerega so med drugim pripravljeni. Vsi ne vedo, da so najpogosteje ocvrti v koruznem ali repičnem olju.
Še več, po podatkih Abczdrowie.pl lahko v krompirčku, ki so ga pripravili zaposleni v McDonaldsu, najdemo tudi dekstrozo (preprost sladkor, podoben glukozi), natrijev pirofosfat in seveda sladkor. Prav ta mešanica naredi, ko kupimo majhno porcijo krompirčka, čez nekaj časa začnemo obžalovati, da nismo naročili največjega ;-)