Nikogar ne bi smeli nikogar nagovarjati, naj poje ali preneha jesti meso. Kljub temu, da je prehrana individualna zadeva vsakega človeka, je težko ne prenesti vtisa, da se v zadnjem času mesojedi vedno pogosteje prepirajo z vegetarijanci in vegani. Seveda je tema o zaščiti pravic živali najpogostejša na ozadju.
Splošna bolnišnica v Massachusettsu pa se je osredotočila na zdravstvena vprašanja. Analizirali so podatke 131.000 ljudi, zbranih v zadnjih 30 letih. Rezultati, objavljeni v reviji JAMA Internal Medicine, so nedvoumno pokazali, da vegani živijo dlje kot tisti na mesni dieti.
Izkazalo se je, da je povečanje prehrane za tri odstotke. delež rastlinskih beljakovin se zmanjša za 10 odstotkov. verjetnost prezgodnje smrti. Vendar pa je povečanje količine mesa za 10 odstotkov. povečuje verjetnost srčnih bolezni in sladkorne bolezni. Takoj, ko jajca nadomestimo z rastlinskimi beljakovinami, zmanjšamo tveganje za smrt za 19 odstotkov. Živalski proizvodi so glavni vir nasičenih maščob in holesterola. Žal ne vsebujejo vlaknin, ki so odgovorne za izboljšanje prebave in pomagajo zniževati holesterol.
Ne prehrana, ampak življenjski slog
Pri razlagi rezultatov raziskave pa je treba spomniti, da ne samo rastlinska prehrana močno vpliva na zdravje in s tem na življenjsko dobo veganov. Ljudje, ki prenehajo jesti meso in živalske izdelke, navadno zaslužijo več, zato je njihov življenjski standard višji. Izogibajo se kajenju in zlorabi alkohola, namesto tega pa izberejo bolj kakovostno hrano iz preverjenih virov in pogosteje preživijo čas na prostem.
Seveda obstajajo le študije, vendar je vredno sami narediti zaključke. Poskrbeti bi morali, da naši prehrani ne bodo manjkale pomembne sestavine in se moramo izogibati uživanju podobnih obrokov vsak dan. Prosti čas bi morali nameniti sprostitvi in telesni dejavnosti, ne pa nujno tudi domišljijskim zabavam do zore.