Malin sok je zelo enostaven za pripravo, vendar ne pozabite, da traja nekaj časa. Domač malinov sok je vsekakor boljšega okusa kot tisti, ki ga najdete v trgovini. Malinov sok je eno najbolj naravnih zdravil za krepitev in podporo telesu med okužbo. V malinovem soku boste našli veliko salicilne kisline, ki je prisotna v aspirinu, zahvaljujoč temu elementu ima malinov sok protivnetni učinek. Pitje malinovega soka vam bo zagotovo povečalo imuniteto, poleg tega pa vam bo pomagalo, da se boste z virusnimi okužbami nežneje prebrodili.
Malinov sok vsebuje veliko vitaminov, ki bodo pozitivno vplivali na naš imunski sistem. Tam lahko najdemo vitamine, kot so: C, E, B1, B2 in B6, pa tudi minerale, kot so železo, magnezij in kalcij. Pozimi lahko čaj dodamo malin sok.
Kako narediti malinov sok?
Sestavine:
- 1 kg malin,
- 0,2 kg sladkorja
Priprava:
- Maline operemo in prelijemo v velik lonec.
- V lonec nalijte tudi sladkor.
- Maline odložite približno 20 minut, da se sok sprosti.
- Lonec postavite na štedilnik in kuhajte približno 30 minut. Nato kuhamo še 5 minut. Nato suspenzijo odcedite skozi fino cedilo.
- Malinov sok še enkrat skuhajte in prelijte v kozarce, zaprite in ohranite.
Domač malinov sok
Sestavine:
- 750 g malin,
- 250 g sladkorja,
- 250 ml vode
Priprava:
- V loncu zavremo vodo in sladkor. Ko se ti dve sestavini raztopita, bo nastal sladkorni sirup.
- Maline temeljito operemo. Dajte jih v ponev s sladkornim sirupom.
- Kuhajte približno 45 minut. Vse zmešajte z leseno žlico.
- Sadje je treba na koncu kuhanja vitrificirati.