Iz kuskusa lahko naredite veliko prigrizkov. Lahko ga dodate k večerji namesto krompirja, riža ali testenin. Ta okusna kaša je tudi zelo zdrava in ima številne zdravstvene koristi. Posebej priporočljive so kuskusne solate, ki so z dodatkom zelenjave malo kalorične. Ta prigrizek bo odlična rešitev za zabavo, večerjo ali celo kosilo v vročih dneh. Bodite prepričani, da si ogledate naše recepte solate s kuskusom
Solata s kuskusom in šunko
Če ne želite, da je vaša kuskusna solata preveč kalorična, majonezo zamenjajte z navadnim jogurtom! Jed bo še vedno zelo okusna!
Potrebne sestavine:
- Kuskus (en kozarec),
- Šunka (približno 15 dekagramov),
- Rumena paprika,
- Zelena paprika,
- Sveža kumara,
- Kisana kumara (3),
- Majoneza ali naravni jogurt (manj kot kozarec)
- Ščepec soli in popra (po okusu).
Priprava:
Kuskus damo v skledo in nad njim nalijemo vrelo vodo. Odložite približno 10 minut. V tem času naj bi drobtina nabreknila.
Vso zelenjavo temeljito operemo in nato skupaj s šunko narežemo na majhne kocke. Vse dodajte kuskusu in premešajte. Na koncu dodajte majonezo ali jogurt (lahko naredite tudi majonezno-jogurtovo omako) in ponovno dobro premešajte. Kuskusno solato začinite s soljo in poprom. Dober tek!
Solata s kuskusom in majonezo
To kuskusno solato lahko pripravite v manj kot 15 minutah! Ta recept ni dolgotrajen. Ne bo trajalo dolgo!
Potrebne sestavine:
- Kuskus (en kozarec),
- Dve zmleti kumari,
- Dve kisli kumari.
- Polovica konzerve koruze
- En kup kopra,
- Majoneza (približno 3 žlice),
- Ščepec soli in popra.
Priprava:
Žitarice nalijemo v skledo in nalijemo vrelo vodo. Odložite približno 10 minut - kuskus bo v tem času nabreknil. Temeljito operite mlete kumare in koper ter na koncu na kocke naribajte vse sestavine.
Kuskus združite z zelenjavo in dodajte majonezo ali naravni jogurt. Vse začimbe, ki jih imate najraje in poperite ter dobro premešajte. Postrezite po hlajenju v hladilniku. Dober tek!
Solata s kuskusom, na soncu sušenim paradižnikom in zelenim fižolom
Ta solata ne samo da ima zelo dober okus, ampak tudi izgleda neverjetno. Vsekakor morate poskusiti ta recept!
Potrebne sestavine:
- Kuskus (približno pol skodelice),
- Posušeni paradižnik (3-4),
- Stročji fižol (približno 30 gramov),
- Sončnična semena (4 žličke),
- koper,
- Sončno posušeno paradižnikovo olje (približno 3 žlice).
Priprava:
Stročji fižol temeljito očistite in jih skuhajte v osoljeni vodi. Ne pozabite, da zelenjavo damo v vrelo vodo in kuhamo približno 10 minut. Fižol mora biti mehak. Nato ga odcedite in prelijte hladno vodo.
Kuskus nalijte v skledo in nad njim nalijte vrelo vodo. Počakajte približno 10 minut (drobtina naj v tem času nabrekne). Temu dodajte tudi eno žlico posušenega paradižnikovega olja.
Posušene iztrebke narežite na majhne koščke in pražite sončnična semena v ponvi (ne pozabite, da morajo biti suha).
Vse sestavine dajte v skledo s kuskusom in začinite s soljo in poprom. Na koncu dodajte narezan koper in ga dobro premešajte. Dober tek!